25 minutos
2 porções
Fácil
0 kcal
Ingredientes
- 3 filés de peito de frango
- Sal a gosto
- Pimenta-do-reino a gosto
- Páprica defumada a gosto
- Açafrão a gosto
- Orégano a gosto
Modo de Preparo
- Coloque os peitos de frango sobre um prato.
- Salpique sal a gosto, pimenta do reino e temperos a gosto.
- Caso os filés estejam maiores que 1 dedo de espessura, corte-os ao meio.
- Esfregue bem o tempero dos dois lados do frango
- Pré-aqueça sua airfryer por 5 minutos a 180°C.
- Em seguida coloque os filés de peito e programe por mais 20-25 minutos, a 180° C.
- Na metade do tempo vire os filés.
- Depois é só servir.
Dicas do Chef
- Para um sabor extra, marine os bifes por pelo menos 30 minutos antes de preparar.
- Experimente adicionar outros temperos de sua preferência, como alho em pó, cebola em pó ou ervas finas.
- Não sobrecarregue a airfryer para garantir que os bifes cozinhem uniformemente.
História e Origem do Peito de Frango na Airfryer
O peito de frango é um corte de carne magra muito popular em dietas e preparações culinárias saudáveis. A popularização da airfryer trouxe uma nova forma de prepará-lo, eliminando a necessidade de óleo e garantindo um resultado saboroso e crocante. A airfryer, inspirada em tecnologias militares de cozimento com ar quente, revolucionou a cozinha doméstica, permitindo refeições mais leves e práticas.
Curiosidades e Tradições
O peito de frango é uma excelente fonte de proteína magra, essencial para a construção e reparação de tecidos do corpo. Além disso, é rico em vitaminas e minerais, tornando-o um alimento nutritivo e versátil. A preparação na airfryer preserva os nutrientes e reduz a ingestão de gorduras, alinhando-se com as tendências de alimentação consciente e saudável.
Dicas Adicionais de Expert
- Marinada: Para um sabor mais intenso, marine os bifes de peito de frango em uma mistura de limão, alho, ervas e especiarias por pelo menos 30 minutos antes de cozinhar.
- Temperatura e Tempo: Ajuste o tempo e a temperatura da airfryer de acordo com a espessura dos bifes. O ideal é pré-aquecer a airfryer a 180°C e cozinhar por 20-25 minutos, virando na metade do tempo.
- Acompanhamentos: Sirva os bifes de peito de frango na airfryer com acompanhamentos saudáveis, como saladas, legumes cozidos no vapor ou arroz integral, para uma refeição completa e equilibrada.