Biscoito de polvilho na air fryer, nunca foi tão fácil fazer esse biscoito

1. Em uma panela, adicione a água;
2. Em seguida, coloque o óleo e o sal e aguarde ferver;
3. Enquanto isso, peneire o polvilho em uma tigela;
4. Depois que a água ferver, despeje a água fervente no polvilho e misture bem, até chegar em um ponto em que precise misturar com as mãos;
5. Misture com as mãos até incorporar bem;
6. Em seguida, acrescente os ovos e continue misturando com as mãos;
7. Quando os ovos se unirem à massa, adicione então queijo ralado;
8. Misture mais um pouco as mãos até que a massa fica uniforme;
9. Feito isso, unte as mãos com óleo e pegue porções da massa para modelar os biscoitos de polvilho, da forma desejada;
10. Conforme for fazendo, já vai colocando na cestinha da air fryer (untada com óleo);
11. Leve para assar na air fryer por cerca de 10 minutos a 200 graus;
12. Prontinho, aguarde esfriar e bom apetite!

Dica:

O óleo é um ingrediente importante na receita, pois ele dará a crocancia e a cor dourado ao biscoito de polvilho.

Você sabia?

O biscoito de polvilho é um alimento típico da nossa culinária brasileira, e é muito popular nas regiões Centro-Oeste, Sudeste e Nordeste do país. O que se sabe, é que o biscoito de polvilho foi criado por escravos, que utilizavam o polvilho de mandioca para preparar a iguaria. Com o passar do tempo, o biscoito de polvilho ficou popular e ganhou muitas variações, como o biscoito de polvilho doce e o biscoito de queijo. E hoje em dia, a Air Fryer tem se tornado uma opção muito utilizada para preparar essa deliciosa iguaria de forma prática e saudável.

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