Se você sempre fica na dúvida sobre o que fazer com o arroz que sobrou do dia anterior, temos a solução perfeita para você! Aprenda a fazer um Bolinho de Arroz maravilhoso que vai encantar a todos em sua casa, especialmente a criançada.
Ingredientes para preparar o Bolinho de Arroz:
- 2 xícaras de arroz (pode ser a quantidade que sobrou na sua casa)
- Aproximadamente 1 xícara de farinha de trigo
- 1/2 xícara de leite
- 1 cenoura pequena ralada
- 1 ovo
- 1 colher de sopa de fermento em pó
- Queijo a gosto
- Sal, pimenta e cheiro verde para temperar (você também pode adicionar cebola, tomate ou outros ingredientes que tiver na geladeira)
Como preparar o Bolinho de Arroz:
- Em uma tigela, misture o leite, o ovo, a cenoura e o arroz. Pode usar arroz de até três dias atrás.
- Tempere com pimenta, sal e cheiro verde (ou outros temperos de sua preferência) e adicione o queijo.
- Acrescente o fermento e a farinha de trigo aos poucos, mexendo até obter uma massa homogênea e com a consistência adequada.
- Aqueça o óleo em uma panela e frite colheradas da massa até ficarem dourados.
- Coloque os bolinhos sobre papel toalha para retirar o excesso de óleo.
- Prontinho, agora é só saborear!
Dica:
Se a massa ficar muito seca, adicione um pouco mais de leite. Se ficar muito líquida, acrescente mais farinha de trigo.
Curiosidade:
Você sabia que o bolinho de arroz pode ser uma variação salgada do famoso bolinho de chuva? Basta salgar a massa, adicionar cheiro verde e fritar da mesma forma. Essa é uma ótima opção para aproveitar as sobras de arroz e diversificar o cardápio da sua casa.
Agora que você aprendeu essa receita deliciosa e prática, não desperdice mais arroz em sua casa! Reúna os ingredientes e bora trabalhar na cozinha para saborear esses bolinhos incríveis. Bom apetite!
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