Bolinho de Milho Frito: Uma Delícia Crocante Direto da Roça

1. Inicie retirando o milho das espigas (reserve um pouco do milho).
2. Em seguida, bata no liquidificador até obter uma pasta. Adicione um pouco de leite para a consistência ideal. Caso a massa fique líquida, ajuste com farinha de trigo ou fubá. Em seguida, adicione salsinha, cebolinha, cebola, o milho reservado e uma pitada de sal. Misture bem.
3. Agora vem o toque especial! O ponto certo da massa é quando ela se torna um pouco mais grossa, facilitando a moldagem dos bolinhos. Caso precise, ajuste com mais farinha ou fubá até atingir a textura ideal.
4. Aqueça a gordura para fritura e, com uma colher, vá moldando pequenas porções da massa e delicadamente colocando-as na panela. Frite até que os bolinhos estejam dourados por fora.
5. Pronto! Seus deliciosos bolinhos de milho frito estão prontos para serem degustados. Sirva quente e aproveite essa explosão de sabores crocantes e irresistíveis.

Dica:

Se a massa ficar muito líquida, corrija com farinha de trigo ou fubá. O ponto desejado é uma consistência mais grossa, perfeita para moldar os bolinhos.

Tempo de Preparo:

Essa receita é rápida e fácil! O tempo de preparo é de aproximadamente 30 minutos.

Porções:

Rende cerca de 20 bolinhos, ideal para compartilhar em diversas ocasiões.

Curiosidade:

Experimente utilizar milho fresco colhido diretamente da roça para um sabor ainda mais autêntico. A diferença é surpreendente. O sabor puro do milho se destaca, proporcionando uma experiência única e deliciosa.

O Bolinho de Milho Frito é uma opção irresistível e fácil de preparar. Com ingredientes simples, destaca-se pela crocância e autenticidade do sabor do milho. Seja para um lanche especial ou para surpreender os amigos, essa receita certamente será um sucesso. Ajuste a consistência da massa conforme necessário e aproveite essa delícia crocante! Não se esqueça de compartilhar essa maravilha. Agradecemos por nos acompanhar, e até a próxima receita!