40 minutos
8 porções
Fácil
140 kcal
Ingredientes
- 4 bananas maduras
- 2 ovos grandes
- 1 xícara de aveia em flocos
- 1 colher de chá de canela em pó (opcional)
- Uvas passas e castanhas picadas a gosto (opcional)
Modo de Preparo
- Preaqueça o forno a 180°C .
- Unte uma forma média com óleo ou utilize papel manteiga .
- Descasque as bananas e amasse-as com um garfo até obter um purê homogêneo .
- Adicione os ovos e bata bem para incorporar .
- Acrescente a aveia em flocos e misture até ficar uniforme .
- Adicione canela, castanhas ou uvas passas a gosto, se desejar .
- Despeje a massa na forma e espalhe bem .
- Asse por 25 a 30 minutos, ou até dourar e o palito sair limpo .
Dicas do Chef
- Utilize bananas bem maduras para um bolo mais doce e macio .
- Experimente adicionar gotas de chocolate amargo para um toque especial .
- Armazene o bolo em recipiente fechado por até 3 dias em temperatura ambiente ou 5 dias na geladeira .
Bolo de Banana Fit: Uma Delícia Saudável com História
O bolo de banana é um clássico da culinária caseira, presente em diversas culturas e lares ao redor do mundo. A versão fit, como o próprio nome sugere, surge como uma alternativa mais saudável para desfrutar desse saboroso quitute, adaptando-se às necessidades de quem busca uma alimentação equilibrada sem abrir mão do prazer de comer .
Origem e Evolução do Bolo de Banana
A história do bolo de banana remonta ao século XIX, nos Estados Unidos, quando a banana se tornou um ingrediente mais acessível e popular . As primeiras receitas utilizavam bananas amassadas para dar umidade e sabor aos bolos, aproveitando ao máximo a fruta. Com o tempo, a receita foi se adaptando e ganhando novas versões, incluindo a opção fit, que prioriza ingredientes integrais, menos açúcar e gorduras mais saudáveis .
Curiosidades e Tradições
- A banana como ingrediente principal: A banana é rica em potássio, fibras e vitaminas, tornando o bolo fit uma opção nutritiva para o lanche .
- Variações regionais: Em diferentes regiões do Brasil, o bolo de banana ganha ingredientes e preparos únicos, como a adição de especiarias, castanhas ou outros tipos de farinha .
- Bolo de banana na dieta: O bolo de banana fit é uma ótima opção para quem busca um doce saudável para incluir na dieta, pois pode ser adaptado com ingredientes de baixo índice glicêmico e alto teor de fibras .
O bolo de banana fit é mais do que uma simples receita, é uma forma de resgatar memórias afetivas e tradições familiares, adaptando-as a um estilo de vida mais saudável e consciente . Experimente essa delícia e descubra como é possível comer bem sem abrir mão do sabor!