Se você está em busca de um bolo fácil, rápido e com um sabor irresistível, essa receita vai ganhar o seu coração (e o seu paladar!). O Bolo de Flocão Fofinho e Dourado é uma daquelas preparações que encantam desde o cheirinho saindo do forno até a primeira mordida. Com ingredientes simples e acessíveis, que provavelmente você já tem em casa, essa delícia entrega um resultado incrível: massa macia, textura leve e um dourado de encher os olhos. Ideal para o café da manhã, o lanche da tarde ou aquele momento especial com a família, ele é perfeito para quem quer praticidade sem abrir mão do sabor.
O mais surpreendente é que o preparo do bolo de flocão de milho é todo feito no liquidificador, o que torna o processo ainda mais prático. Em poucos minutos, você tem uma massa pronta para ir ao forno e se transformar em um bolo delicioso. O flocão de milho dá aquele toque rústico e caseiro que lembra receitas de vó, ao mesmo tempo que garante uma leve crocância irresistível na casquinha dourada. Se você nunca experimentou, chegou a hora! Essa é daquelas receitas que, depois de fazer a primeira vez, vira tradição na sua cozinha.
Ingredientes para preparar o bolo de flocão de milho:
- 2 xícaras de flocão de milho
- 3 ovos
- 1 xícara de açúcar
- 1 xícara de leite
- 1/2 xícara de óleo
- 1 colher de sopa de fermento químico em pó
- 1 colher de chá rasa de sal
Como preparar o bolo de flocão de milho:
- No liquidificador, adicione os ovos, o leite, o óleo e o açúcar. Bata por alguns segundos para misturar bem os ingredientes líquidos.
- Em seguida, adicione o flocão de milho e continue batendo por aproximadamente 3 minutos, até que a massa fique bem homogênea.
- Acrescente o sal e bata por mais 1 minuto.
- Por último, adicione o fermento em pó e bata por apenas 30 segundos, apenas para incorporá-lo à massa.
- Despeje a massa em uma forma untada e enfarinhada.
- Leve ao forno pré-aquecido a 190 °C por cerca de 30 a 40 minutos, ou até o bolo estar bem dourado e firme ao toque.
- Após assar, deixe amornar e desenforme com cuidado. Sirva em fatias e aproveite.
Dica:
Para deixar o seu bolo de flocão de milho ainda mais especial, você pode incrementar a massa com ingredientes que combinem com o sabor rústico do milho. Por exemplo, adicionar coco ralado dá um toque adocicado e textura extra à massa, além de um aroma delicioso. Outra opção é incluir queijo ralado (de preferência meia cura ou parmesão), o que transforma a receita em uma versão agridoce super saborosa, ideal para quem gosta de misturar o doce com o salgado.
Se preferir uma receita sem lactose, basta substituir o leite por leite vegetal (como o de coco ou de aveia) e utilizar óleo de coco no lugar do óleo comum — o sabor fica levemente diferente, mas igualmente delicioso. E para quem gosta de um toque mais caseiro, experimentar assar o bolo em uma forma de furo no meio dá uma apresentação charmosa e ajuda o bolo a assar por igual.
Também é possível variar a cobertura: um pouco de leite condensado e coco ralado por cima do bolo morno cria uma calda deliciosa. Outra sugestão é servir com uma geleia de goiaba ou doce de leite caseiro, que combinam perfeitamente com o sabor do milho. E se quiser deixar a receita ainda mais prática, pode preparar porções individuais em forminhas de cupcake — ideal para festas ou lanches rápidos.
Esse bolo é um verdadeiro coringa na cozinha e combina bem com várias ocasiões. E o melhor: é sucesso garantido entre adultos e crianças!
Tempo de preparo:
Aproximadamente 10 minutos para o preparo da massa + 40 minutos de forno.
Rendimento:
Serve de 8 a 10 porções, dependendo do tamanho dos pedaços.
Curiosidade:
Você sabia que o flocão de milho, ingrediente principal do bolo de flocão de milho, é uma versão mais grossa e granulada da farinha de milho comum? Ele é muito usado em receitas tradicionais do Nordeste do Brasil, especialmente para preparar cuscuz. No entanto, com o tempo, passou a ser incorporado também em bolos, tortas e até pães, trazendo uma textura diferenciada e um sabor autêntico das cozinhas regionais.
O milho é um dos grãos mais cultivados no Brasil e tem um papel importante na alimentação do dia a dia. Rico em fibras, vitaminas do complexo B e minerais como ferro e magnésio, ele é nutritivo e versátil. Usar o flocão em bolos é uma forma prática de trazer esse alimento saudável para a mesa de forma criativa e saborosa.
Além disso, o bolo de flocão é uma daquelas receitas afetivas que despertam memórias. Quem cresceu em regiões interioranas provavelmente já sentiu o aroma desse bolo saindo do forno na casa de algum parente. É uma sobremesa simples, mas que carrega tradição, acolhimento e aquele sabor de casa. Por isso, preparar esse bolo é mais do que cozinhar: é reviver lembranças e criar novas histórias ao redor da mesa.
Quer deixar sua manhã mais especial ou impressionar seus convidados com um lanche diferente? Experimente essa receita e descubra como um simples bolo pode fazer toda a diferença no seu dia!