Bolo Verde Sem Glúten e Sem Lactose – Delícia de Sabor Natural

Você está pronto para se deliciar com um bolo verde que vai surpreender seus sentidos? Hoje, vamos compartilhar a receita desse incrível Bolo Verde Sem Glúten e Sem Lactose, perfeito para qualquer ocasião especial. Prepare-se para uma explosão de sabores verdes e uma textura incrivelmente macia.

Ingredientes para Preparar o Bolo Verde Sem Glúten e Sem Lactose:

• 4 ovos
• 200 ml de leite sem lactose
• 1/2 xícara de óleo de coco (ou óleo de sua preferência)
• 2 colheres de manteiga sem lactose
• 1 xícara de açúcar
• 1 e 1/2 xícara de farinha de arroz
• 1/2 colherinha de café de goma xantana
• 1 colher de sopa de fermento para bolo
• Uma pitadinha de sal
• 1 colher de sopa de amido de milho
• 1 xícara de folhas de couve picadas finamente

Como Preparar o Bolo Verde Sem Glúten e Sem Lactose:

1. Comece peneirando a farinha de arroz para garantir que não haja grumos.
2. Em um liquidificador, bata os ovos com o couve.
3. Adicione o leite peneirado à mistura de ovos e mexa bem (em uma tigela).
4. Acrescente o óleo de coco (ou o óleo de sua escolha) e a manteiga derretida à mistura e mexa até incorporar.
5. Em seguida, adicione o açúcar, a goma xantana, o amido de milho e uma pitadinha de sal à massa e misture bem.
6. Por último, coloque o fermento para bolo e mexa delicadamente até incorporar totalmente. Evite bater muito forte, apenas incorpore os ingredientes.
7. Despeje a massa em uma forma untada e leve ao forno pré-aquecido a 180 graus Celsius por aproximadamente 40 minutos. Nos últimos cinco minutos, deixe o bolo dourar para obter uma aparência incrível.

Dica:

Este Bolo Verde Sem Glúten e Sem Lactose é perfeito para festas temáticas ou para surpreender seus convidados. Você pode decorá-lo com cobertura de sua escolha e adicionar um toque de criatividade.

Curiosidade:

A goma xantana é um ingrediente chave nesta receita, pois ajuda a dar a textura desejada ao bolo, especialmente quando não se utiliza glúten. Além disso, a cor verde vibrante deste bolo é perfeita para ocasiões especiais.

os (Fonte: Wikipédia).

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