Calda de Caramelo no Micro-ondas: Acompanhamento Perfeito para Sobremesas

1. Em um recipiente adequado para micro-ondas, adicione 6 colheres de açúcar e 2 colheres de água.
2. Misture bem os ingredientes até obter uma consistência homogênea.
3. Leve o recipiente ao micro-ondas e aqueça por 1 minuto na potência máxima.
4. Retire do micro-ondas com cuidado, pois estará bem quente.
5. Com uma colher, mexa a mistura para garantir que o açúcar se dissolva completamente.
6. Retorne o recipiente ao micro-ondas e aqueça por mais 1 minuto.
7. Repita o processo de retirar e mexer a cada 1 minuto até obter a cor âmbar desejada.
8. Tenha cuidado ao manusear o recipiente, pois estará muito quente.
9. Quando o caramelo estiver com a cor desejada, retire do micro-ondas e deixe esfriar por alguns minutos.
10. A calda de caramelo está pronta para ser usada como acompanhamento nas suas sobremesas favoritas.

Dica:

Se preferir uma calda mais líquida, você pode adicionar um pouco mais de água durante o processo de aquecimento no micro-ondas. A consistência final do caramelo depende do seu gosto pessoal.

Curiosidade:

O caramelo é uma preparação clássica da confeitaria, e seu sabor adocicado e textura pegajosa o tornam um complemento perfeito para diversas sobremesas. Além de utilizar a calda em pudins, sorvetes e panquecas, você também pode utilizá-la para decorar bolos, coberturas de tortas e até mesmo drinques especiais.

Agora que você sabe como preparar uma deliciosa calda de caramelo no micro-ondas, aproveite para incrementar suas sobremesas favoritas. Surpreenda-se com o sabor e a praticidade dessa receita. Bom apetite!

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