Se existe uma receita capaz de aquecer corações e conquistar paladares, é a clássica Carne de Panela com Batata e Cenoura. Neste artigo, convidamos você a desbravar todos os segredos dessa iguaria que encanta a todos. Prepare-se para uma jornada culinária repleta de sabor, praticidade e, é claro, muita paixão pelo ato de cozinhar. Vamos mergulhar nessa delícia juntos!
Ingredientes para preparar a Carne de Panela com Batata e Cenoura:
- 3 colheres de sopa de óleo ou azeite
- 1 kg de coxão duro, cortado em cubinhos
- 4 dentes de alho triturados
- 3 colheres de chá de tempero caseiro (substituindo o sal e temperos industrializados)
- 1 colher de sobremesa de colorau
- 1 cebola cortada em cubinhos
- 300 ml de água
- Pimenta de cheiro a gosto
- 400g de batata cortada em pedaços grandes
- 2 cenouras médias cortadas de maneira atravessada
Modo de Preparo:
- Em uma panela, aqueça o óleo ou azeite.
- Adicione a carne e deixe dourar por três minutos.
- Acrescente o alho triturado, o tempero caseiro, o colorau e a cebola. Refogue por cinco minutos.
- Adicione 300 ml de água, tampe a panela e cozinhe por 15 minutos.
- Após esse período, acrescente pimenta de cheiro, batata e cenoura. Cozinhe por mais 10 minutos ou até atingir a textura desejada.
- Verifique o sal e ajuste se necessário.
- Sirva a Carne de Panela com Batata e Cenoura, finalizando com cheiro verde a gosto.
Dica Extraordinária:
Elevar essa receita ao patamar de excelência é simples: experimente utilizar o temperos caseiros e frescos. Desperte o chef que há em você e transforme suas refeições em verdadeiros banquetes.
Tempo de Preparo e Porções:
Com um tempo total de preparo de aproximadamente 35 minutos, essa receita se destaca pela praticidade sem abrir mão do sabor. Ideal para quem busca refeições rápidas e deliciosas. E o melhor? Rende em média quatro porções generosas, perfeitas para compartilhar momentos à mesa.
Curiosidade:
Você sabia que a escolha do tempero pode ser a chave para o sucesso de uma receita? Optar pelo tempero caseiro, não só realça os sabores como também promove uma alimentação mais saudável, livre de aditivos. A combinação da carne suculenta, batatas macias e cenouras doces proporciona uma experiência gastronômica equilibrada e irresistível.
Chegamos ao fim dessa aventura culinária! Esperamos que esteja ansioso para testar a Carne de Panela com Batata e Cenoura em sua própria cozinha. Essa receita clássica, enriquecida com o toque especial do tempero caseiro, promete conquistar todos os paladares. Compartilhe com todos. Bon appétit!