Carne moída à parmegiana. A melhor receita de carne moída que você vai provar

1. Em uma panela, refogue a cebola e o alho até ficarem levemente dourados;
2. Em seguida, adicione a carne moída e cozinhe até que esteja bem dourada e não haja mais líquido;
3. Tempere com sal e pimenta a gosto;
4. Feito isso, acrescente o molho de tomate;
5. Deixe cozinhando por mais alguns minutos;
6. Em um prato fundo, adicione a farinha de trigo e em outro prato, coloque os ovos batidos;
7. Passe cada porção de carne moída na farinha de trigo e depois nos ovos batidos, garantindo que fiquem bem revestidas;
8. Em uma frigideira, aqueça óleo suficiente para fritar as porções de carne moída empanadas;
9. Frite até que estejam douradas e crocantes;
10. Retire as porções de carne moída da frigideira e coloque elas em uma travessa;
11. Cubra com queijo mussarela ralado;
12. Leve a travessa ao forno preaquecido a 180 graus por cerca de 10 minutos, ou até que o queijo esteja derretido e levemente gratinado. Prontinho, finalize com ervas frescas e bom apetite!

Dica:

Para intensificar o sabor, você pode adicionar temperos a mais como salsa, cebolinha e manjericão frescos à mistura de carne antes de refogar.

Você sabia?

A carne moída é um ingrediente muito versátil e utilizado em várias culturas culinárias ao redor do mundo. Ela é uma excelente fonte de proteína e pode ser preparada de diversas formas, como hambúrgueres, almôndegas, recheios de tortas e muito mais. Na receita de carne moída à parmegiana, a combinação da carne moída suculenta com o molho de tomate e o queijo derretido cria um sabor irresistível para o almoço ou jantar.

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