Chocolate Quente de Nutella: A Receita que Vai Aquecer Seu Coração

1. Em uma panela, adicione o leite integral, a Nutella, o creme de leite e o chocolate ao leite picado.
2. Leve a panela ao fogão em fogo médio a alto e cozinhe os ingredientes, mexendo sempre com uma espátula para evitar que grudem no fundo da panela.
3. À medida que você mexe, o chocolate vai derreter e a Nutella se dissolverá no leite, criando uma mistura cremosa.
4. Continue cozinhando até que a mistura esteja bem aquecida e atinja a consistência desejada.
5. Quando o leite começar a levantar fervura, desligue o fogo imediatamente para evitar que transborde.
6. Sirva o chocolate quente diretamente nas xícaras ou transfira-o para uma garrafa térmica, se preferir.

Dicas para um chocolate quente ainda mais delicioso:

Para garantir que seu chocolate quente de Nutella fique perfeito, algumas dicas podem fazer toda a diferença. Primeiro, se você prefere um sabor mais equilibrado, opte por usar chocolate meio amargo no lugar do chocolate ao leite. Essa substituição ajuda a reduzir o doce da Nutella, criando um contraste interessante entre os sabores. Além disso, ao cozinhar a mistura, certifique-se de mexer constantemente para evitar que o chocolate ou a Nutella grudem no fundo da panela e queimem. Isso não só preserva o sabor, como também garante a cremosidade desejada.

Se você é do tipo que adora inovar, experimente adicionar uma pitada de canela ou noz-moscada à mistura enquanto ela está no fogo. Esses temperos dão um toque especial ao chocolate quente, trazendo um sabor levemente picante e aromático, perfeito para os dias mais frios. Outra opção é substituir o chocolate ao leite por chocolate 50% cacau, que tem menos açúcar e um sabor mais intenso. No entanto, evite usar achocolatado, pois ele pode deixar a bebida excessivamente doce, já que a Nutella já contribui com bastante açúcar.

Caso você prefira um chocolate quente ainda mais denso, uma dica é adicionar uma colher de sopa de cacau em pó à mistura. Isso aumenta a intensidade do sabor de chocolate sem aumentar o teor de açúcar. E para a decoração, que tal polvilhar um pouco de leite em pó ou cacau em pó por cima do chocolate quente antes de servir? Isso não só deixa a bebida mais bonita, como também adiciona um toque final de sabor.

Por fim, lembre-se de estar sempre de olho na panela quando o leite estiver prestes a ferver. O leite, quando esquenta, pode subir rapidamente e transbordar, sujando o fogão. Para evitar isso, mantenha o fogo em temperatura média e não se distraia durante o preparo. E se quiser manter o chocolate quente por mais tempo, a garrafa térmica é uma ótima aliada. Assim, você pode saborear essa delícia várias vezes ao longo do dia, sempre quentinho e cremoso.

Tempo de preparo:

Aproximadamente 15 minutos.

Rendimento:

A receita serve aproximadamente 3 xícaras de chocolate quente.

Curiosidade:

O chocolate quente é uma das bebidas mais antigas do mundo. Ele surgiu por volta de 500 a.C. nas civilizações Maia e Asteca, que consumiam uma bebida à base de cacau amargo e especiarias.

A introdução do chocolate quente na Europa aconteceu no século XVI, quando o cacau foi levado para o continente pelos espanhóis. Inicialmente, o chocolate quente era uma bebida da nobreza e da realeza, apreciada em ocasiões especiais. Com o tempo, a bebida se popularizou e ganhou variações em diferentes países, incluindo a adição de leite e açúcar, que a tornou mais doce e cremosa.

Já a Nutella, ingrediente principal desta receita, foi criada na Itália em 1964 por Pietro Ferrero. Originalmente, a Nutella foi desenvolvida como uma alternativa ao chocolate, que era escasso e caro após a Segunda Guerra Mundial. A mistura de avelã com cacau fez tanto sucesso que se tornou um ícone mundial, sendo usada em diversas receitas, como crepes, torradas e, claro, no nosso delicioso chocolate quente de Nutella.

Hoje, o chocolate quente é uma das bebidas mais apreciadas em todo o mundo, especialmente em regiões de clima frio. A adição de Nutella ao chocolate quente é uma inovação moderna que combina a tradição do chocolate quente com o sabor único dessa famosa pasta de avelã, criando uma experiência sensorial que é difícil de resistir.