Se prepare para a incrível receita de Costela na Panela de Pressão, uma opção deliciosa e prática que vai deixar todos com água na boca e querer repetir.
Ingredientes para Preparar a Costela na Panela de Pressão:
- 2 kg de costela (peça ao açougueiro para cortar em quadrados)
- 5 a 6 cebolas grandes
- 2 calabresas médias
- Sal a gosto
- Pimenta-do-reino a gosto
- Páprica a gosto
Como Preparar a Costela na Panela de Pressão:
- Comece montando as camadas na panela de pressão. Coloque uma camada de cebola no fundo, seguida de uma camada de costela.
- Acrescente uma camada de calabresa fatiada para dar um toque defumado ao prato.
- Polvilhe sal, pimenta-do-reino e uma pitada de páprica sobre a camada.
- Repita as camadas até usar toda a carne e cebola.
- Tampe a panela e leve ao fogo médio. Quando pegar pressão, conte 40 minutos, mantendo o fogo médio para baixo.
- Após o tempo de cozimento, desligue o fogo e deixe a pressão sair naturalmente.
- Se preferir o caldo mais encorpado, deixe-o reduzir por alguns minutos em fogo alto.
Dica:
Você pode personalizar essa receita adicionando outros temperos de sua preferência, como alho, alecrim ou tomilho, para dar ainda mais sabor à sua costela.
Curiosidade:
Você sabia que cozinhar a costela sem água na panela de pressão é uma técnica que realça o sabor natural da carne? A cebola e a própria umidade da carne criam um cozimento suculento e aromático, resultando em uma experiência gastronômica única.
Compartilhe essa delícia com seus amigos e familiares e aproveite a sensação de preparar uma refeição incrível sem muito esforço. Temos certeza de que todos vão adorar e pedir mais!
E lembre-se, a cozinha é um lugar de experimentação, então sinta-se à vontade para adicionar seu toque pessoal a cada prato que criar. Bom apetite!