Se você é fã de petiscos crocantes e deliciosos, vai adorar essa incrível receita de Couve-Flor Crocante sem Fritura. Nada como um petisco saboroso e saudável para saborear em qualquer ocasião. A melhor parte? Você vai se surpreender com a textura crocante, sem a necessidade de fritura. Acompanhado de um molhinho de queijo gorgonzola, essa é uma combinação perfeita para conquistar seu paladar.
Ingredientes:
- 1 couve-flor média
- 1 ovo
- 1/2 xícara de leite
- Sal, pimenta do reino e páprica a gosto
- 1 xícara de farinha de trigo
Como preparar a Couve-Flor Crocante sem Fritura:
- Cozinhe a couve-flor em floretes em água fervente por 5 minutos para dar uma leve cozida sem perder a textura.
- Escorra a couve-flor e reserve.
- Em um recipiente, misture o ovo, o leite, sal, pimenta do reino e páprica.
- Acrescente a farinha de trigo à mistura anterior e mexa até obter uma massa homogênea.
- Passe cada florete de couve-flor na massa, garantindo que estejam bem cobertos.
- Disponha os floretes na AirFryer ou no forno pré-aquecido a 200°C e asse por cerca de 10 minutos ou até dourar. Prontinho!
Bonus:
Molho de Queijo Gorgonzola para acompanhar (opcional):
- 70g de queijo gorgonzola
- 1/2 caixinha de creme de leite
- Suco de meio limão
- 2 colheres de sopa de azeite
- Sal e pimenta do reino a gosto
- Amasse o gorgonzola e misture com creme de leite, suco de limão, azeite, sal e pimenta.
- Mexa bem até obter um molho homogêneo.
Dica:
Para uma variação de sabor, experimente temperar a massa de empanamento com ervas secas ou condimentos de sua preferência.
Curiosidade:
Você sabia que a couve-flor é uma excelente fonte de vitaminas C e K, além de conter fibras e antioxidantes? Essa receita não apenas satisfaz seu desejo por um petisco crocante, mas também oferece benefícios para a saúde.
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