Couve-Flor Crocante sem Fritura. Fica irresistível

1. Cozinhe a couve-flor em floretes em água fervente por 5 minutos para dar uma leve cozida sem perder a textura.
2. Escorra a couve-flor e reserve.
3. Em um recipiente, misture o ovo, o leite, sal, pimenta do reino e páprica.
4. Acrescente a farinha de trigo à mistura anterior e mexa até obter uma massa homogênea.
5. Passe cada florete de couve-flor na massa, garantindo que estejam bem cobertos.
6. Disponha os floretes na AirFryer ou no forno pré-aquecido a 200°C e asse por cerca de 10 minutos ou até dourar. Prontinho!

Bonus:

Molho de Queijo Gorgonzola para acompanhar (opcional):

• 70g de queijo gorgonzola
• 1/2 caixinha de creme de leite
• Suco de meio limão
• 2 colheres de sopa de azeite
• Sal e pimenta do reino a gosto

1. Amasse o gorgonzola e misture com creme de leite, suco de limão, azeite, sal e pimenta.
2. Mexa bem até obter um molho homogêneo.

Dica:

Para uma variação de sabor, experimente temperar a massa de empanamento com ervas secas ou condimentos de sua preferência.

Curiosidade:

Você sabia que a couve-flor é uma excelente fonte de vitaminas C e K, além de conter fibras e antioxidantes? Essa receita não apenas satisfaz seu desejo por um petisco crocante, mas também oferece benefícios para a saúde.

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