20 minutos
4 porções
Fácil
0 kcal
Ingredientes
- Massa folhada congelada (pronta)
- Queijo fatiado (mussarela, prato ou o de sua preferência)
- Fiambre fatiado
- 1 ovo para pincelar
- Orégano a gosto (opcional)
- Sal a gosto (opcional)
- Azeite a gosto (opcional)
Modo de Preparo
- Deixe a massa folhada descongelar conforme as instruções da embalagem.
- Corte a massa em triângulos.
- Coloque uma fatia de queijo e uma fatia de fiambre sobre cada triângulo.
- Enrole os triângulos a partir da base (parte mais larga) em direção à ponta, formando o croissant. Aperte as pontas para evitar que o recheio saia.
- Misture a gema de ovo com um pouco de azeite e sal (opcional) e pincele sobre os croissants.
- Pré-aqueça a airfryer a 200°C por 3-5 minutos.
- Coloque os croissants no cesto da airfryer, deixando espaço entre eles.
- Asse por 8-10 minutos a 200°C, virando na metade do tempo, ou até dourarem.
Dicas do Chef
- Para um sabor extra, adicione um pouco de orégano sobre o queijo e o fiambre antes de enrolar.
- Se preferir, utilize outros tipos de queijo e fiambre de sua preferência.
- Não sobrecarregue a airfryer para garantir que os croissants assem por igual.
- Fique de olho nos croissants durante o cozimento, pois o tempo pode variar dependendo da sua airfryer.
- Sirva os croissants quentes para aproveitar ao máximo o queijo derretido.
Croissants de Queijo e Fiambre: Uma Delícia Versátil
Os croissants de queijo e fiambre são uma opção deliciosa e prática para diversas ocasiões. Seja para um café da manhã rápido, um lanche da tarde reconfortante ou até mesmo como um aperitivo em encontros informais, eles sempre fazem sucesso. A combinação clássica de queijo e fiambre, envolvida na massa folhada crocante, agrada a todos os paladares e oferece uma experiência gustativa única.
Origens e Curiosidades
Embora o croissant seja tradicionalmente associado à França, sua origem remonta à Áustria, mais precisamente ao Kipferl, um pão em formato de crescente. Acredita-se que o Kipferl tenha sido criado no século XVII para celebrar a vitória austríaca sobre os otomanos, cuja bandeira ostentava uma lua crescente. A receita chegou à França no século XIX, onde foi adaptada e aprimorada, dando origem ao croissant folhado que conhecemos hoje. A adição de recheios como queijo e fiambre é uma adaptação moderna, que confere ainda mais sabor e versatilidade ao clássico croissant.
Variações e Dicas Adicionais
- Experimente diferentes tipos de queijo: Queijo cheddar, gouda, provolone e até queijo cremoso podem ser utilizados para variar o sabor do recheio.
- Adicione outros ingredientes: Tomate seco, azeitonas picadas, ervas finas e especiarias podem ser adicionados ao recheio para criar combinações ainda mais saborosas.
- Prepare uma versão doce: Substitua o queijo e o fiambre por chocolate, doce de leite ou geleia para uma sobremesa deliciosa.
- Sirva com acompanhamentos: Os croissants de queijo e fiambre podem ser servidos com saladas, sopas ou molhos para uma refeição completa e equilibrada.
Com sua praticidade e sabor irresistível, os croissants de queijo e fiambre na airfryer são uma excelente opção para quem busca uma receita rápida, fácil e deliciosa para qualquer momento do dia. Experimente e descubra novas combinações de sabores para surpreender a todos!