Quem resiste a um salgado crocante por fora e recheado com queijo derretido por dentro? Hoje, trazemos uma receita que vai se tornar um sucesso em qualquer ocasião. Conheça o irresistível Croquete de Mortadela com Queijo, uma opção econômica, saborosa e que promete surpreender a todos. Vamos mergulhar nesse universo de sabores e aprender a preparar essa delícia?
Ingredientes para preparar o croquete de mortadela com queijo:
- 350g de mortadela
- 50g de queijo ralado
- 1 pão francês amanhecido
- 1/2 xícara de chá de leite
- 1 ovo
- 3 colheres de sopa de trigo
- 250g de queijo mussarela
- Temperos a gosto (sal, salsinha picada, pimenta do reino)
- Para empanar: 200g de farinha panko e óleo para fritar
Modo de preparo:
- Comece deixando o pão francês amanhecido de molho no leite por aproximadamente 20 minutos, até obter uma consistência de papinha.
- Em um bowl, misture a mortadela, o queijo ralado, o pão umedecido, o ovo, as colheres de trigo e a mussarela. Acrescente os temperos a gosto.
- Adicione a salsinha à mistura e modele a massa conforme sua preferência. Pode ser em formato de bolinhas ou croquetes.
- Leve a massa à geladeira por 30 minutos para firmar.
- Após o tempo de geladeira, recheie cada bolinha ou croquete com cubos generosos de queijo mussarela.
- Empane os salgados na farinha panko e, se desejar, faça uma segunda camada para uma crocância extra.
- Aqueça o óleo e frite os croquetes até que fiquem dourados.
Dica:
Para um resultado ainda mais incrível, frite os croquetes em imersão ou na Air Fryer. Caso prefira uma versão mais econômica, pode optar por não rechear ou substituir a mortadela.
Tempo de Preparo:
A receita leva aproximadamente 30 minutos para o preparo e rende cerca de 50 unidades, ideal para festas e eventos.
Curiosidade:
O Croquete de Mortadela com Queijo é uma opção versátil que pode substituir outros salgados em eventos especiais, como bolinhos de bacalhau. Além disso, é uma alternativa econômica para compor a ceia de Natal ou Ano Novo, surpreendendo a todos com seu sabor único.
Agora que você conhece os segredos para preparar o Croquete de Mortadela com Queijo, é hora de colocar as mãos na massa e surpreender seus convidados. Essa receita, além de deliciosa, é uma ótima opção para diversas ocasiões, proporcionando economia sem abrir mão do sabor. Experimente essa explosão de sabores e encante a todos com seu talento na cozinha. Em breve, você terá um novo sucesso culinário para chamar de seu!