Delícia Tropical: Receita de Doce de Mamão Verde com Coco

1. Descasque os mamões verdes e retire todas as sementes para evitar o amargor. Corte-os em pequenos cubos e lave-os bem.
2. Se estiver muito verde, deixe os cubos de mamão de molho em água por 3 horas, trocando a água a cada hora para eliminar o leite que fica na fruta.
3. Após as 3 horas de molho, escorra bem os cubos de mamão.
4. Em uma panela, adicione 4 xícaras de açúcar e 2 xícaras de água. Misture bem e leve ao fogo médio.
5. Assim que a calda estiver quente, acrescente os cubos de mamão verde e deixe cozinhar em fogo baixo, tampando a panela.
6. Se desejar, adicione cravos e canela para dar um toque especial ao sabor. Também pode incluir o coco ralado nessa etapa.
7. Deixe cozinhar por cerca de 30 minutos, ou até que os cubos de mamão estejam macios e a calda esteja em ponto de fio.
8. Desligue o fogo e coloque o doce de mamão verde com coco em uma travessa ou pote.

Dica:

Esse doce pode ser servido tanto quente quanto frio, e fica perfeito acompanhado de uma bola de sorvete de creme ou chantilly. É uma sobremesa que agrada a todos os paladares, sendo uma ótima opção para surpreender os convidados em ocasiões especiais.

Curiosidade:

O mamão verde é uma fruta versátil, com várias aplicações culinárias. Além desse delicioso doce, ele pode ser utilizado em preparações salgadas, como refogados e conservas. Seu sabor suave e textura firme tornam-no uma escolha excelente para diversas receitas.

Agora que você aprendeu essa receita encantadora de doce de mamão verde com coco, experimente fazer em casa e compartilhe com amigos e familiares. Temos certeza de que todos vão se apaixonar por essa sobremesa tão especial. Bom apetite!