Se você está procurando por uma receita econômica, fácil de fazer e que seja absolutamente deliciosa, você está no lugar certo! Hoje, vamos compartilhar como preparar um irresistível Escondidinho de Tilápia. Acredite, o sabor desse prato é de fazer água na boca! Aproveite para aprender todos os passos e surpreenda seus convidados com esse prato incrível.
Ingredientes:
- 4 batatas, cozidas e amassadas
- 500g de isca de tilápia temperada com páprica doce, suco de limão e sal
- 1 sachê de molho de tomate
- 1 caixinha de creme de leite
- 100g de ervilhas frescas
- 250g de mussarela ralada
- 2 colheres de manteiga
- Meio pimentão, bem picadinho
- 1 cebola média, picada
- 1 tomate médio, picado
- 50g de queijo parmesão ralado
- 1 colher de chá de páprica doce
- 2 colheres de sopa de óleo
- 1 colher de chá de coentro em pó
- 1 colher de chá de açafrão da Terra
- 4 dentes de alho, amassados
- 1 colher de chá de pimenta-do-reino
- Sal a gosto
Como preparar o Escondidinho de Tilápia:
- Em uma panela, derreta meia colher de sopa de manteiga com um fio de azeite. Refogue a cebola e o alho até dourarem.
- Adicione a isca de tilápia temperada e refogue por alguns minutos até incorporar os sabores.
- Acrescente coentro, pimenta-do-reino, açafrão e páprica. Adicione pimentão e tomate, misturando delicadamente.
- Adicione molho de tomate e ervilhas. Corrija o sal e reserve.
- Prepare o purê: misture as batatas amassadas com manteiga, creme de leite e queijo parmesão. Corrija o sal.
- Em um refratário, coloque metade do purê como base, acrescente o recheio de tilápia e cubra com o restante do purê.
- Finalize com mussarela ralada por cima.
- Leve ao forno preaquecido a 180°C até gratinar.
Dica:
Acompanhe esse escondidinho com uma saladinha verde e arroz branco. O queijo derretido por cima traz um toque irresistível.
Curiosidade:
Você sabia que a tilápia é um peixe de água doce originário da África? Devido ao seu sabor suave e versatilidade, ela se tornou uma opção muito popular na culinária de diversos países.
Aproveite e experimente essa receita única, que traz uma combinação perfeita de sabores e texturas. Esse Escondidinho de Tilápia vai deixar todos com água na boca, garantindo um momento delicioso à mesa!
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