Comece o dia com esse delicioso e cheiroso bolo de café com nozes, para quem ama café, com certeza irá apreciar essa combinação que fica super sofisticada. Vamos para a receita!
Ingredientes para preparar o bolo de café com nozes:
- 1 Xícara (chá) de café forte;
- 3 Xícaras (chá) de farinha de trigo;
- 1 Xícara (chá) de nozes moída;
- 1 Colher (sopa) de fermento em pó;
- 200g De manteiga;
- 2 Xícaras (chá) de açúcar;
- 4 Ovos;
- Nozes para decorar.
Como preparar o bolo de café com nozes:
- Primeiro, bata bem a manteiga com o açúcar;
- Em seguida, acrescente as gemas, o café e a farinha e misture bem;
- Depois que estiver bem batido, adicione (sem bater) as nozes;
- Coloque também as claras em neve e o fermento em pó;
- Misture tudo suavemente até uniformizar;
- Coloque em forma untada e enfarinhada;
- Leve para assar em forno preaquecido a 180 graus por cerca de 35 minutos, ou até que passe no teste do palito;
- Depois de pronto, decore com algumas nozes se desejar. Bom apetite!
Dica:
É importante seguir a receita na ordem correta, misturando bem os ingredientes e assando o bolo no tempo certo para que ele fique úmido e macio.
Você sabia?
O bolo de café com nozes é uma sobremesa popular em muitos países ao redor do mundo. Nos Estados Unidos, por exemplo, o bolo de nozes é um prato típico da época de outono e do inverno, enquanto na França, é conhecido como “Gâteau aux Noix” e é tradicionalmente servido no Natal. Já na Escandinávia, é muito comum adicionar canela e cardamomo à receita do bolo de café com nozes para dar um toque de especiarias.
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