Faça um arroz doce super cremoso seguindo essa receita

1. Em uma panela, adicione a água, o arroz cru, o pau de canela e a manteiga;
2. Leve ao fogo médio e deixe cozinhar até que a água seque e o arroz esteja macio;
3. Adicione em seguida, as 2 xícaras de leite e deixe cozinhar por mais alguns minutos, mexendo sempre para não grudar no fundo da panela;
4. Em um recipiente, misture as gemas com o açúcar até obter um creme homogêneo;
5. Adicione a xícara de leite condensado a essa mistura de ovos e açúcar e misture bem;
6. Acrescente essa mistura à panela do arroz doce e incorpore;
7. Deixe cozinhar por mais alguns minutos, mexendo sempre, até que o arroz doce fique cremoso;
8. Retire o pau de canela e transfira o arroz doce para uma tigela;
9. Polvilhe com canela e sirva quente ou frio;
10. Bom apetite!

Dica:

Se você quiser um arroz doce mais aromático e com um sabor mais intenso de canela, você pode adicionar mais um pau de canela durante o cozimento.

Você sabia?

O arroz doce é uma sobremesa popular em diversos países, como Portugal, Espanha, México, Brasil, Índia, entre outros. Em Portugal, é chamado de “arroz doce à portuguesa” e é frequentemente servido em festas de Natal. Já aqui no Brasil, como sabemos é muito comum servir nas festas juninas.

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