20 minutos
2 porções
Fácil
0 kcal
Ingredientes
- 2 filetes de dourada
- Azeite a gosto
- Sumo de limão a gosto
- Sal a gosto
- Pimenta do reino a gosto
- Pimentão doce a gosto (opcional)
- Salsa picada a gosto
- Rodelas de limão para decorar (opcional)
Modo de Preparo
- Tempere os filetes de dourada com azeite, sumo de limão, sal, pimenta do reino e pimentão doce (se usar).
- Polvilhe salsa picada sobre os filetes.
- Disponha os filetes no cesto da airfryer.
- Leve para assar a 200°C por 8 a 10 minutos, ou até que estejam cozidos e dourados.
- Sirva os filetes de dourada com rodelas de limão e acompanhamentos de sua preferência.
Dicas do Chef
- Para um sabor mais intenso, marine os filetes por 30 minutos antes de assar.
- Adicione outros temperos de sua preferência, como alho em pó ou ervas finas.
- Sirva com salada, arroz, legumes ou purê de batata.
Filete de Dourada na Airfryer: Uma Opção Saudável e Prática
O filete de dourada na airfryer é uma excelente alternativa para quem busca uma refeição saborosa e nutritiva, sem abrir mão da praticidade. A airfryer, um eletrodoméstico que se popularizou nos últimos anos, permite preparar diversos pratos de forma mais saudável, utilizando menos óleo e mantendo o sabor dos alimentos.
História e Origem da Dourada
A dourada é um peixe de água salgada, muito apreciado na culinária mediterrânea. Seu nome científico é Sparus aurata, e é conhecida por sua carne branca e sabor delicado. A dourada é rica em ômega-3, proteínas e vitaminas, sendo uma ótima opção para uma dieta equilibrada. A pesca da dourada é praticada há séculos, e sua presença na gastronomia é notável em diversos países.
Curiosidades e Tradições
- A dourada é frequentemente utilizada em pratos festivos, como ceias de Natal e Ano Novo.
- Em algumas culturas, acredita-se que a dourada traz prosperidade e boa sorte.
- A versatilidade da dourada permite que seja preparada de diversas formas, desde assada no forno até grelhada na brasa.
A preparação na airfryer é uma adaptação moderna de um prato tradicional, que busca aliar o sabor e os benefícios nutricionais da dourada com a praticidade e a saúde proporcionadas pela tecnologia da airfryer.
Experimente esta receita e descubra como é fácil e delicioso preparar um filete de dourada na airfryer! Uma opção perfeita para o dia a dia ou para ocasiões especiais.