40 minutos
8 porções
Fácil
450 kcal
Ingredientes
- 1 pacote de pão de forma
- 250g de maionese
- 250g de requeijão cremoso
- 1 sachê de molho de tomate
- 200g de presunto fatiado
- 200g de queijo muçarela fatiado
- 1 tomate em rodelas
- Orégano a gosto
- Ervas finas a gosto (opcional)
Modo de Preparo
- Em uma tigela, misture a maionese e o requeijão cremoso até obter um creme homogêneo .
- Em um refratário, espalhe metade do molho de tomate no fundo .
- Cubra o molho com uma camada de pão de forma .
- Espalhe metade do creme de maionese e requeijão sobre o pão .
- Adicione uma camada de presunto e outra de queijo muçarela .
- Repita as camadas de pão, creme, presunto e queijo .
- Finalize com o restante do creme de maionese e requeijão, rodelas de tomate e orégano .
- Leve ao forno pré-aquecido a 180°C por cerca de 20 minutos, ou até o queijo derreter e dourar .
Dicas do Chef
- Para um lanche mais saboroso, você pode adicionar ervas finas ao creme de maionese e requeijão .
- Se preferir, substitua o presunto por frango desfiado, carne moída ou legumes .
- Para uma versão mais leve, utilize pão de forma integral e queijos com menos gordura .
- Experimente adicionar outros ingredientes ao recheio, como milho, azeitonas ou palmito .
História e Origem do Lanchão de Forno
A história do lanchão de forno se entrelaça com a própria história do sanduíche, uma preparação simples e versátil que acompanha a humanidade há séculos. Embora a invenção do sanduíche seja frequentemente atribuída a John Montagu, o 4º Conde de Sandwich, que no século XVIII, pedia para servirem carne entre duas fatias de pão para não interromper seus jogos de cartas, a prática de consumir alimentos entre pães é muito mais antiga .
Ao longo dos séculos, diferentes culturas adaptaram essa prática, criando suas próprias versões de sanduíches com ingredientes e técnicas locais. No Brasil, o lanchão de forno surge como uma variação moderna e prática do sanduíche tradicional, ideal para compartilhar e aproveitar ingredientes diversos .
Curiosidades e Tradições
O lanchão de forno, por ser uma receita relativamente recente, não possui uma história rica em tradições como outros pratos da culinária brasileira. No entanto, ele rapidamente se popularizou como uma opção prática e saborosa para diversas ocasiões, desde um lanche rápido em família até um acompanhamento em festas e eventos informais .
Uma curiosidade interessante é a versatilidade do lanchão de forno, que permite a utilização de uma grande variedade de ingredientes no recheio, adaptando-se aos gostos e preferências de cada um. Além disso, ele pode ser preparado com antecedência e aquecido na hora de servir, o que o torna uma ótima opção para quem busca praticidade .
Dicas Adicionais de Expert
- Varie os queijos: Utilize diferentes tipos de queijos no recheio para um sabor mais complexo e interessante. Queijo prato, provolone, cheddar ou até mesmo queijos mais sofisticados como gruyère e emmental podem ser utilizados .
- Adicione um toque de frescor: Inclua vegetais frescos como rúcula, alface ou tomate cereja após o lanchão sair do forno para um contraste de texturas e sabores .
- Experimente diferentes pães: Além do pão de forma tradicional, você pode utilizar pão francês, pão integral ou até mesmo pão de hambúrguer para preparar o lanchão .
O lanchão de forno é uma receita democrática e adaptável, que permite a cada um criar sua própria versão e desfrutar de um lanche delicioso e personalizado. Solte a imaginação e experimente diferentes combinações de ingredientes para descobrir o seu lanchão de forno perfeito!