10 minutos
1 porção
Fácil
0 kcal
Ingredientes
- 60 ml de Bourbon Whiskey
- 4 ramos de hortelã fresca
- 1 colher de chá de açúcar de confeiteiro
- 2 colheres de chá de água
- Gelo picado
Modo de Preparo
- Em um copo Julep de aço inoxidável, macere suavemente a hortelã com o açúcar e a água .
- Encha o copo com gelo picado .
- Adicione o Bourbon e mexa bem até o copo gelar .
- Decore com um ramo de hortelã .
Dicas do Chef
- Para um sabor mais intenso de hortelã, esfregue as folhas de hortelã no interior do copo antes de macerar .
- Utilize gelo picado para gelar a bebida mais rapidamente e diluir o uísque, tornando o drink mais leve e refrescante .
- Sirva o Mint Julep em um copo de prata ou estanho tradicional para manter a bebida gelada por mais tempo .
História e Origem do Mint Julep
A história do Mint Julep é rica e complexa, com raízes que se estendem por diferentes culturas e séculos . A palavra ‘julep’ tem origem no termo persa ‘gulab’, que significa água de rosas, indicando uma conexão com as antigas práticas medicinais do Oriente Médio . No século XVIII, a bebida chegou ao sul dos Estados Unidos, onde se transformou em um coquetel popular entre a aristocracia da Virgínia .
Inicialmente, o Mint Julep era preparado com conhaque ou rum, mas com o tempo, o bourbon se tornou o destilado preferido, especialmente no Kentucky . Acredita-se que a popularização do bourbon no Mint Julep tenha ocorrido devido à sua disponibilidade e ao seu sabor característico, que complementa o frescor da hortelã .
Curiosidades e Tradições
O Mint Julep é intrinsecamente ligado ao Kentucky Derby, a famosa corrida de cavalos realizada anualmente em Louisville, Kentucky . Desde 1938, o Mint Julep é a bebida oficial do evento, e estima-se que mais de 120.000 juleps sejam servidos durante os dois dias de corrida .
A tradição de servir o Mint Julep em copos de prata ou estanho tem um propósito prático: o metal ajuda a manter a bebida gelada, proporcionando uma experiência mais refrescante . Além disso, a formação de gelo na parte externa do copo é um sinal de que o drink está perfeitamente gelado e pronto para ser apreciado .
Dicas Adicionais de Expert
- Não macere demais a hortelã: A maceração excessiva pode liberar óleos amargos, comprometendo o sabor do coquetel .
- Utilize gelo de qualidade: O gelo picado é ideal para o Mint Julep, pois resfria a bebida rapidamente e dilui o bourbon na medida certa .
- Experimente variações: Embora a receita tradicional seja deliciosa, você pode experimentar variações do Mint Julep, substituindo o bourbon por outros destilados, como rum ou brandy .
O Mint Julep é mais do que um simples coquetel; é uma celebração da história, da cultura e do sabor. Ao preparar e saborear um Mint Julep, você está participando de uma tradição que atravessa séculos e continua a encantar apreciadores em todo o mundo .