Se você é fã de lasanhas e tortas, está prestes a descobrir um segredo culinário irresistível: o Molho Branco! Essa receita é tão fácil quanto deliciosa, ideal para quem busca praticidade na cozinha sem abrir mão do sabor. Preparado para aprender a transformar suas receitas em verdadeiras obras-primas culinárias? Então, acompanhe o passo a passo desse molho que vai elevar suas lasanhas e tortas a um novo patamar!
Ingredientes:
- 2 colheres de sopa de manteiga
- 1/2 dente de alho picado
- 3 e 1/2 colheres de sopa de farinha de trigo ou amido de milho
- Uma pitada de sal a gosto
- Leite (quantidade suficiente para atingir a consistência desejada)
- 1 colher de sopa de queijo ralado ou 2 colheres de sopa de requeijão
- 1 pacote de queijo parmesão ralado
Como preparar o molho branco para lasanhas e tortas:
- Em uma panela, derreta as 2 colheres de sopa de manteiga em fogo baixo.
- Adicione o 1/2 dente de alho picado à manteiga derretida, mexendo bem.
- Acrescente as 3 1/2 colheres de sopa de farinha de trigo ou amido de milho, mexendo até obter uma mistura homogênea.
- Tempere com uma pitada de sal, garantindo que a farinha cozinhe bem, sem deixar gosto residual.
- Aos poucos, adicione o leite, mexendo continuamente para evitar grumos. Continue esse processo até obter um molho cremoso.
- Quando atingir a consistência desejada, adicione 1 colher de sopa de queijo ralado ou 2 colheres de sopa de requeijão, finalizando com o pacote de queijo parmesão ralado.
- Mexa bem para garantir que o queijo se incorpore ao molho, proporcionando um sabor irresistível.
Dica:
Se desejar um toque especial, experimente adicionar ervas frescas ou secas, como manjericão ou tomilho, para um aroma ainda mais envolvente.
Tempo de Preparo e Porções:
Em média, o tempo total de preparo não ultrapassa 15 minutos. Quanto às porções, essa receita rende o suficiente para uma lasanha média, servindo aproximadamente 6 pessoas.
Curiosidade:
Você sabia que o Molho Branco não só é um complemento delicioso para lasanhas e tortas, mas também pode ser usado como base para outras receitas? Experimente utilizá-lo como molho para massas ou como cobertura em legumes gratinados. A versatilidade desse molho vai surpreender seu paladar e ampliar suas opções na cozinha.
Agora que você conhece todos os segredos do Molho Branco, é hora de colocar as mãos na massa. Aproveite e compartilhe essa receita com seus amigos que também apreciam uma boa gastronomia.
Bom apetite!