Imagine o sabor marcante de uma moqueca de camarão servida de forma inusitada: dentro de um coco verde. Essa receita combina a delicadeza dos frutos do mar com um toque tropical, trazendo uma explosão de sabores e uma apresentação digna de ocasiões especiais. O aroma envolvente do azeite de dendê, o cremoso leite de coco e os temperos frescos criam uma harmonia perfeita, tornando impossível resistir a esta experiência gastronômica.
Se você está em busca de uma receita para impressionar ou simplesmente deseja inovar no preparo de pratos com camarão, a moqueca de camarão no coco verde é a escolha ideal. Além de deliciosa, a apresentação no coco é um espetáculo à parte, garantindo elogios tanto pelo sabor quanto pelo visual. Vamos aprender a fazer essa maravilha culinária?
Ingredientes para preparar a moqueca de camarão no coco verde:
- 250g de camarão limpo e sem casca
- Suco de 1/2 limão
- 2 colheres (sopa) de azeite de dendê
- 1 colher (sopa) de azeite de oliva
- 1/2 cebola média picada
- 1 tomate maduro picado
- 1/2 pimentão vermelho picado
- 1/2 pimentão verde picado
- 1/2 pimentão amarelo picado
- 200 ml de leite de coco
- 200 ml de caldo de peixe (temperado com sal, pimenta-do-reino e páprica defumada)
- Coentro fresco a gosto
- Sal e pimenta-do-reino a gosto
- 1 dente de alho picado