Palha Italiana de leite ninho sem açúcar: Uma versão leve e deliciosa

Palha Italiana de leite ninho sem açúcar: Uma versão leve e deliciosa
Palha Italiana de leite ninho sem açúcar: Uma versão leve e deliciosa

Se você é uma formiguinha dos doces, mas busca uma versão mais equilibrada, vai gostar muito desta Palha italiana de leite ninho sem açúcar. Essa sobremesa é incrivelmente saborosa e tem uma textura que derrete na boca. A receita é simples e fácil de preparar, sendo perfeita para quem quer algo delicioso sem abrir mão de uma opção mais saudável.

A palha italiana é um doce que mistura brigadeiro com biscoitos quebrados, criando uma combinação de crocância e cremosidade irresistível. Nesta versão sem açúcar, utilizamos ingredientes como leite condensado light e biscoitos sem açúcar para deixar tudo mais equilibrado, mas sem perder o sabor.

Se você ainda não experimentou essa maravilha, chegou a hora! Fácil de fazer, econômica e deliciosa, essa receita vai te surpreender. Confira e aproveite cada pedaço!

Ingredientes:

  • 1 pacote de biscoito sabor baunilha sem açúcar (120g)
  • 1 xícara e meia de leite em pó desnatado
  • 1 lata de leite condensado light (335g)
  • 1 colher de sopa de margarina light

Como preparar a palha italiana de leite ninho sem açúcar:

  1. Em uma panela, derreta a margarina em fogo médio.
  2. Adicione o leite condensado light e o leite em pó desnatado, misturando bem.
  3. Cozinhe a mistura, mexendo sempre, até que comece a desgrudar do fundo da panela. Esse processo leva cerca de 15 minutos.
  4. Enquanto o brigadeiro branco cozinha, quebre os biscoitos em pedaços pequenos.
  5. Assim que o brigadeiro atingir o ponto, desligue o fogo e misture os biscoitos quebrados.
  6. Despeje a massa em uma forma forrada com papel manteiga e espalhe bem para nivelar.
  7. Deixe esfriar em temperatura ambiente e leve à geladeira por pelo menos 3 horas.
  8. Retire da geladeira e corte em quadradinhos.
  9. Para finalizar, passe cada pedaço no leite em pó desnatado
  10. Está pronto para servir!

Dica:

Para facilitar o corte, coloque a palha italiana no freezer cerca de uma hora antes de fatiar. Isso evita que o doce fique muito grudento e ajuda a obter pedaços mais uniformes.

Se quiser variar a receita, experimente adicionar algumas gotas de extrato de baunilha ao brigadeiro ou misturar um pouco de coco ralado sem açúcar para dar um toque especial.

Essa palha italiana também pode ser embalada em porções individuais e servida em festas ou como um docinho especial no lanche da tarde.

Tempo de preparo:

Aproximadamente 3 horas e 20 minutos (incluindo o tempo de geladeira).

Rendimento:

20 porções.

Curiosidade:

A palha italiana é um doce brasileiro, apesar do nome sugerir uma origem europeia. Seu nome foi inspirado na semelhança com um doce italiano chamado “salame di cioccolato”, que também é feito com chocolate e pedaços de biscoito.

Embora a versão tradicional seja feita com brigadeiro de chocolate, diversas variações surgiram ao longo do tempo, incluindo a versão com leite em pó, que se tornou extremamente popular entre os apaixonados por doces.

Outra curiosidade é que a palha italiana é um doce muito utilizado em lembrancinhas e encomendas para festas, pois sua textura fácil de cortar e armazenar permite criar embalagens personalizadas. Além disso, por ser uma receita de custo acessível e rendimento alto, é uma ótima opção para quem deseja fazer doces para vender.

Agora que você já sabe tudo sobre essa deliciosa Palha italiana de leite ninho sem açúcar, que tal testar a receita e surpreender sua família com essa sobremesa irresistível?

Quantas estrelas essa receita merece?

Média: 4.9 / 5. Votos: 117

Nenhum voto até agora! Seja o primeiro a avaliar este post.