Pamonha na cuscuzeira, nunca foi tão fácil fazer pamonha

1. Descasque as espigas de milho com cuidado para não perder o olhar de nenhum grão. Lave as cascas em água corrente para garantir que estejam limpas.
2. Cozinhe as cascas em água fervente por um curto período, apenas para escaldar e eliminar bactérias.
3. No liquidificador, adicione o leite de coco (ou leite integral), açúcar, pitada de sal e, aos poucos, o milho. Dica: para verificar se o milho está cozido, basta pressionar um grão com o dedo; se estiver cozido, a água sairá rapidinho.
4. Bata todos os ingredientes até obter um creme homogêneo.
5. Com o creme de milho pronto, é hora de dar vida à nossa pamonha na cuscuzeira. Siga os passos abaixo para garantir uma textura perfeita.
6. Forre a cuscuzeira com folhas de palha, criando uma base que evite vazamentos durante o cozimento.
7. Despeje delicadamente o creme de milho nas cavidades da cuscuzeira, preenchendo cada uma com a deliciosa mistura.
8. Feche a cuscuzeira com sua tampa e leve ao fogo por aproximadamente 30 minutos. Inicialmente, mantenha o fogo alto até que a mistura comece a ferver. Em seguida, reduza para fogo médio, permitindo que a pamonha cozinhe lentamente.
9. Utilize um papel ou tecido entre a tampa e a cuscuzeira para evitar queimaduras ao manusear.
10. Ao final desse tempo, sua pamonha estará pronta para ser saboreada. Aproveite cada pedaço dessa receita que une tradição, praticidade e, claro, muito sabor. Bom apetite!

Dica:

Uma sugestão valiosa é adicionar um dedinho de água ao liquidificador quando estiver misturando os ingredientes. Isso garantirá que a massa da pamonha cozinhe de forma uniforme na água.

Tempo de Preparo e Porções:

O tempo total de preparo da Pamonha Deliciosa é de aproximadamente 30 minutos. Essa receita rende porções generosas, perfeitas para compartilhar com a família ou amigos.

Curiosidade:

Você sabia que a tradição de fazer pamonha remonta a séculos atrás? Esse prato, presente em diversas regiões do Brasil, é uma verdadeira manifestação da cultura gastronômica do país. A pamonha, além de deliciosa, carrega consigo histórias e sabores que atravessam gerações.

Em meio ao aroma irresistível que invade a cozinha, a pamonha se revela como uma opção prática e saborosa para suas refeições. Experimente essa receita simples, mas cheia de afeto, e encante-se com o resultado. Seja com leite de coco ou integral, a escolha é sua. Faça a sua pamonha, aproveite a textura macia e delicie-se com essa iguaria brasileira.

Agradecemos por nos acompanhar nesta jornada culinária. Até a próxima receita, e um beijo carinhoso para todos!