Pão caseiro de fubá saudável, veja como preparar

1. Em uma panela adicione o azeite, depois leve ao fogo médio;
2. Refogue o espinafre até murchar, reserve;
3. Na sequencia, pegue uma tigela e adicione os ovos;
4. Bata ligeiramente, em seguida acrescente o azeite e o iogurte e misture bem;
5. Agora coloque a farinha, o fubá, o parmesão, o gergelim e o sal, mexa até ficar homogêneo;
6. Em seguida, coloque o fermento na massa, o espinafre refogado, a cenoura ralada e a abobrinha ralada;
7. Misture bem com o auxílio de uma espátula, até eles incorporarem na massa;
8. Feito isso, transfira a massa para uma forma de pão untada;
9. Leve para assar no forno preaquecido a 180 graus por cerca de 50 minutos ou até assar e dourar;
10. Prontinho, bom apetite!

Dica:

Uma forma de deixar o pão de fubá mais macio, é colocar uma colher de sopa de amido de milho na massa. Isso ajudará a deixar ele mais fofo e evitar que fique seco.

Você sabia?

O pão de fubá é uma receita muito popular no nosso Brasil, ele e é preparado geralmente a partir da mistura de farinha de trigo e fubá (farinha de milho). Sua origem, vem da culinária mineira e era muito comum ser preparado pelas avós nas fazendas. Hoje em dia, existem diversas variações da receita, como a adição de queijo ou de erva-doce, por exemplo. O pão de fubá é um alimento muito versátil e pode ser consumido no café da manhã, lanche da tarde ou como acompanhamento de pratos salgados.

Gostou desta receita? Compartilhe! Temos diversas receitas de pães deliciosas em nosso site!