Pão de cenoura, um pão diferente e nutritivo para o seu dia a dia

1. Em um liquidificador, bata o leite, o óleo, o fermento, o açúcar, o sal, os ovos e a cenoura;
2. Transfira essa mistura batida para uma tigela e adicione a farinha, aos poucos, sovando até desgrudar das mãos;
3. Se precisar, coloque mais farinha;
4. Sove a massa por cerca de 10 minutos;
5. Divida em duas partes e modele os pães;
6. Feito isso, coloque em duas formas de bolo inglês, untadas e enfarinhadas;
7. Cubra e aguarde descansar por 1 hora;
8. Passado esse tempo, pincele com a gema e leve ao forno já aquecido a 180 graus, por 30 minutos ou até dourar;
9. Aguarde ele ficar morno para desenformar;
10. Prontinho. Bom apetite!

Dica:

Utilize cenouras frescas e suculentas para que seu pão tenha mais doçura e umidade.

Você sabia?

O pão de cenoura é uma variação muito saborosa e nutritiva do tradicional pão caseiro. Além de acrescentar um toque de cor vibrante, a cenoura traz muitos benefícios à saúde, pois ela é rica em vitamina A, fibras e antioxidantes. Esses nutrientes ajudam a fortalecer o nosso sistema imunológico, melhorar a saúde ocular e promover a saúde digestiva.

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