Você já se perguntou como fazer uma pizza que vai além do sabor, que envolve cuidado, técnica e ingredientes especiais? Se sim, você está no lugar certo! Neste artigo, vamos desvendar os segredos da Pizza Caseira com Fermentação Natural, uma receita que vai encantar seu paladar e despertar sua paixão pela culinária artesanal.
Ingredientes para Preparar a Pizza Caseira com Fermentação Natural:
- 400 g de farinha de trigo (utilizei 70% farinha branca e 30% farinha integral)
- 280 ml de água
- 100 g de fermento natural alimentado
- 1 ou 2 colheres de sopa de azeite (20 g)
- 1/2 colher de sopa de açúcar (6 g)
- 10g de sal
