Pudim de Café: Uma Sobremesa Deliciosa e Aromática

1. Em uma panela, prepare o caramelo adicionando o açúcar e mexendo suavemente até derreter e adquirir uma cor dourada.
2. Cuidado para não queimar o caramelo. Assim que estiver pronto, despeje-o em uma forma de pudim e espalhe-o uniformemente pelo fundo.
3. Em uma tigela, quebre os ovos e adicione o leite condensado e o leite. Misture bem até obter uma consistência homogênea.
4. Acrescente o café solúvel à mistura e continue mexendo até que esteja completamente incorporado.
5. Despeje a mistura do pudim na forma com o caramelo, tendo o cuidado de não desmanchar a camada de caramelo.
6. Coloque a forma em uma assadeira maior e adicione água fervente até atingir aproximadamente a metade da altura da forma do pudim.
7. Cubra a forma com papel alumínio, criando uma tampa para o vapor, e leve ao forno preaquecido a 180 graus Celsius por cerca de 1 hora a 1 hora e meia, ou até que o pudim esteja firme.
8. Retire o pudim do forno e deixe esfriar. Em seguida, leve à geladeira por pelo menos 4 horas para que fique bem gelado.
9. Para desenformar o pudim, passe uma faca nas laterais da forma para soltar, coloque um prato sobre a forma e vire de cabeça para baixo com cuidado.
10. Sirva o Pudim de Café gelado e desfrute dessa sobremesa incrivelmente saborosa!

Dica:

Para um resultado ainda mais aromático, você pode adicionar uma pitada de canela à mistura do pudim. Isso dará um toque especial e intensificará os sabores.

Curiosidade:

Sabia que o café é uma das bebidas mais consumidas em todo o mundo? Além de ser apreciado em forma de bebida, ele também pode ser utilizado como ingrediente em diversas receitas, como nesse delicioso Pudim de Café. O café adiciona um sabor único e um aroma irresistível a essa sobremesa, proporcionando uma experiência gastronômica única para os amantes dessa bebida tão popular.

Gostou desta receita? Compartilhe! Temos diversas receitas de doces e sobremesas deliciosas em nosso site!