Que tal aprender a fazer um delicioso queijo de manteiga? Essa receita é simples e fica sensacional! Hoje vamos compartilhar o passo a passo para preparar essa maravilha de dar água na boca. Garantimos que você vai adorar esse queijo de manteiga que é perfeito para acompanhar seu lanche ou café. Então, vamos lá!
Ingredientes para preparar o Queijo de Manteiga:
- 750 ml de leite integral
- 100g de parmesão
- 200g de manteiga
- Menos de meia colher de sopa de sal
- 4 colheres de sopa de amido de milho
Como preparar o Queijo de Manteiga:
- Em um liquidificador, coloque o leite integral, o parmesão, a manteiga, o sal e o amido de milho.
- Bata tudo até obter uma mistura homogênea.
- Despeje a mistura em uma panela e leve ao fogo, mexendo constantemente até engrossar e desgrudar do fundo da panela.
- Quando atingir a textura de um queijo macio e cremoso, retire do fogo.
- Coloque o queijo ainda quente em uma vasilha com o formato desejado. Pressione bem para dar o formato de queijo.
- Deixe o queijo esfriar à temperatura ambiente e depois leve à geladeira por 3 horas.
- Pronto! Agora você tem um delicioso queijo de manteiga para saborear!
Dica:
Para um sabor ainda mais interessante, você pode adicionar ervas finas à mistura do queijo de manteiga antes de levá-lo ao fogo. Isso dará um toque especial ao sabor final.
Curiosidade:
O queijo é um dos alimentos mais antigos e versáteis do mundo. Sua origem remonta a milhares de anos, e há uma infinidade de tipos e sabores de queijos disponíveis ao redor do globo. Além de delicioso, o queijo é uma excelente fonte de cálcio e proteínas, tornando-o uma opção saudável para integrar à sua dieta.
Experimente fazer esse queijo de manteiga em casa e surpreenda-se com a facilidade e o sabor dessa iguaria! Bom apetite!
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