Prepare-se para se deliciar com uma gostosura irresistível: o bolinho de chuva de cenoura! Essa receita é simplesmente incrível, resultando em bolinhos super macios e saborosos, com aquele gostinho de “feitos pela vovó”. Então, pegue uma xícara de café e dirija-se à cozinha, pois em pouco tempo você estará desfrutando dessa maravilha. Não há momento melhor para experimentar essa receita do que em um domingo relaxante. Tenho certeza de que você encerrará o dia com chave de ouro. Aproveite essa receita ao longo do ano e prepare-se para um verdadeiro deleite!
Ingredientes para preparar o Bolinho de Chuva de Cenoura:
- 2 Colheres de sopa de água
- 1 Xícara de cenoura picadinha
- 1 Ovo grande
- 1/4 De xícara de açúcar refinado (pode ser cristal ou demerara)
- 1/4 De xícara de óleo (pode ser manteiga ou margarina)
- 1/2 Colher de sopa rasa de fermento em pó
- 3/4 De xícara de farinha de trigo
Modo de preparo do Bolinho de Chuva de Cenoura:
- No liquidificador, adicione a água, a cenoura, o ovo, o açúcar e o óleo. Bata bem até obter uma mistura homogênea.
- Transfira a mistura para uma vasilha e acrescente o fermento em pó e a farinha de trigo. Mexa até obter uma massa uniforme.
- Aqueça o óleo em uma panela e, com o auxílio de uma colher, coloque pequenas porções da massa no óleo quente.
- Frite os bolinhos até dourarem. Em seguida, escorra-os em papel absorvente ou em uma grade.
- Em uma vasilha, misture quatro colheres de sopa rasas de açúcar com meia colher de chá rasa de canela em pó. Passe os bolinhos nessa mistura.
- Bom apetite!
Dica:
Essa massa de bolinho de chuva de cenoura fica leve e fofinha. Para um resultado perfeito, certifique-se de que o óleo esteja quente o suficiente para que os bolinhos fritem adequadamente. Além disso, ao passar os bolinhos na mistura de açúcar com canela, você vai adicionar um toque especial de sabor.
Curiosidade:
Você sabia que o bolinho de chuva de cenoura é uma versão diferenciada do clássico bolo de cenoura? A cenoura adiciona umidade e um sabor levemente adocicado, resultando em uma massa macia e deliciosa. Esse bolinho é perfeito para acompanhar um café quentinho ou até mesmo como sobremesa. Experimente essa receita e apaixone-se pelo seu sabor incrível!
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