Se você está em busca de uma receita deliciosa e suculenta, preparada com ingredientes especiais e um toque de sabor irresistível, você veio ao lugar certo! Hoje, apresentamos a você a maravilhosa “Almôndega Suína ao Molho Madeira“. Essa é uma opção perfeita para variar o cardápio e impressionar a todos com um prato sofisticado e repleto de sabores.
Ingredientes:
- 1 kg de carne de porco moída
- 100 gramas de bacon
- Alho, sal, tempero baiano, chimichurri, páprica picante e cebola a gosto
- Óleo de banha de porco (para fritar as almôndegas)
- Molho Madeira pronto (opcional, você também pode fazer um molho caseiro)
Como preparar a almôndega suína ao molho madeira:
- Em uma tigela, misture a carne de porco moída com o bacon e os temperos, mexendo bem até obter uma massa homogênea.
- Modele as almôndegas do tamanho que desejar.
- Em uma frigideira, frite as almôndegas em pouca quantidade de óleo de banha de porco até ficarem bem douradas.
- Caso prefira, adicione o molho Madeira pronto às almôndegas já fritas e deixe cozinhar por alguns minutos para incorporar o sabor.
Dica:
Para garantir a suculência das almôndegas, escolha carnes com pouca gordura. O molho Madeira pronto pode ser substituído por uma versão caseira, caso prefira algo mais personalizado.
Curiosidade:
A carne suína é uma excelente opção para fazer almôndegas, pois sua suculência e sabor se destacam nessa receita. O molho Madeira, por sua vez, acrescenta um toque especial e combina perfeitamente com a carne de porco. Experimente acompanhá-las com batatas na Air Fryer e purê de batatas para uma refeição completa e deliciosa!
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