Esse bolo de laranja com calda é um bolo de sabor e aroma indescritíveis de tão maravilhoso que é. Você precisa fazer essa receita, é um bolo ideal para servir com aquele cafezinho, todos em sua casa vão querer repetir. Então vamos para a receita!
Ingredientes para preparar o bolo de laranja com calda:
Massa:
- 3 Ovos
- 275g De farinha de trigo
- 200g De açúcar
- 65g De Margarina
- 15g De fermento para bolo
- 175ml De Suco de laranja (2 a 3 laranjas)
- Raspas das laranjas (utilizamos laranja bahia nesta receita)
Calda:
- 200g De açúcar cristal
- 175ml De suco de laranja
- Raspas das laranjas
Como preparar o bolo de laranja com calda:
Massa:
- Em uma tigela, adicione a manteiga e o açúcar e misture bem.
- Em seguida, coloque os ovos, a cada adição vá misturando bem.
- Feito isso, adicione o suco de laranja e depois a farinha de trigo, coloque a farinha peneirando e misture até ficar homogêneo.
- Agora coloque as raspas de laranja e incorpore à massa.
- Por último adicione o fermento e misture suavemente.
- Unte uma forma com farinha e manteiga e então despeja a massa de maneira uniforme.
- Leve ao forno preaquecido a 180 graus por 30 minutos, ou até que esteja dourado e passe no teste do palito.
Calda
- Em uma panela, adicione o açúcar, o suco de laranja e as raspas.
- Misture bem e aguarde levantar fervura e, fogo baixo, até ele ficar em uma consistência mais espessa (bem pouco, não deixe muito, aguarde apenas encorpar um pouco)
- Despeje então a calda no bolo e aguarde cerca de 5 a 10 minutos para desenformar.
- Bom apetite!
Dica:
Quanto mais tempo você esperar depois que colocar a calda no bolo, mais ele vai ficar úmido e saboroso, pois a calda vai incorporar dentro do bolo.
Curiosidade:
A laranja bahia que utilizamos nessa receita é uma fruta rica em vitamina C, com muitos minerais, cálcio, potássio e fósforo e vitamina A.25 de jun. Então além de saborosa ela é um alimento muito benéfico para a sua saúde!
Gostou desta receita? Compartilhe! Temos diversas receitas de bolos deliciosas em nosso site!