Finalize seu dia com essa deliciosa sopa fit, além de ser super nutritiva, cheia de vitaminas e saciedade ela vai te aquecer. Temos certeza que vocês irão gostar, vamos para a receita!
Ingredientes para preparar a sopa fit:
- 1 Batata doce cozida;
- 300g De frango cozido e desfiado;
- 1 Cebola pequena ralada;
- 1 Dente de alho amassado;
- Cebolinha picada à gosto;
- Coentro picado à gosto;
- Sal à gosto;
- Pimenta-do-reino à gosto;
- 1 Colher de (sopa) de azeite;
- 1 Cenoura picada;
- Milho verde a gosto.
Como preparar a sopa fit:
- Em uma panela coloque o azeite e aqueça;
- Refogue o alho e a cebola e reserve;
- Em um liquidificador, bata a batata doce cozida com um pouco de água e junte ao refogado;
- Coloque a cenoura picada juntamente;
- Acrescente então o frango desfiado, o milho verde, o sal e a pimenta-do-reino;
- Aguarde ferver;
- Finalize com a cebolinha e o cheiro-verde;
- Sirva quentinha. Bom apetite!
Dica:
Para acrescentar ainda mais sabor à sua sopa fit, você pode dourar levemente o frango desfiado antes de colocar os outros ingredientes. Caso deseje um caldo mais encorpado, adicione uma caixinha de creme de leite light quando for bater a batata doce.
Você sabia?
A batata doce é rica em fibras, vitaminas e minerais, além de ter um sabor adocicado característico. Ela acrescenta uma textura macia e cremosa à sopa, ao mesmo tempo em que fornece nutrientes muito importantes. Já o frango é uma ótima fonte de proteína magra, que auxilia na construção e reparação muscular, além de contribuir para a sensação de saciedade.
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