Essa receita de strogonoff saudável de grão de bico é uma maravilha, é fácil de preparar e ótimo para quem está em uma rotina alimentar mais saudável. Vamos para a receita!
Ingredientes para preparar o strogonoff de grão de bico saudável:
- 1 Lata de grão de bico;
- 1 Xícara (chá) de molho de tomate;
- Sal a gosto;
- Pimenta-do-reino a gosto;
- Meia cebola bem picadinha;
- 1 Colher (sopa) de azeite de oliva;
- 1 Xícara (chá) de creme de leite;
- 1 Xícara (chá) de champignon.
Como preparar o strogonoff de grão de bico:
- Em uma panela, adicione o azeite e acebola picada, refogue até ficar transparente;
- Em seguida, adicione o grão de bico com a água;
- Depois, acrescente o champignon fatiado ao meio;
- Coloque agora o molho de tomate e o creme de leite e misture bem;
- Tempere com sal e pimenta-do-reino a gosto e mexa para incoprpar;
- Aguarde ferver por cerca de 5 minutos de desligue. Bom apetite!
Dica:
Sirva com arroz integral, batata doce, chips saudáveis e grãos, experimente também servir com batatas preparadas na air fryer, temos uma receita incrível aqui em nosso site.
Você sabia?
O grão de bico é uma leguminosa originária do Oriente Médio e é consumido há milhares de anos na culinária da região. Além de ser uma ótima fonte de proteína vegetal, o grão de bico é rico em fibras, vitaminas e minerais, o que o torna um ingrediente muito saudável e nutritivo para incluir na dieta. O strogonoff de grão de bico é uma alternativa vegetariana e deliciosa para o prato tradicional que geralmente é feito com carne.
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