Tempurá de legumes: Uma Receita Irresistível e Fácil de Fazer em Casa

1. Comece ralando os legumes da sua escolha ou corte-os em tiras finas, como preferir.
2. Em uma tigela, bata um ovo e tempere com sal e pimenta-do-reino a gosto.
3. Adicione água gelada à mistura de ovo e tempere novamente.
4. Acrescente aos poucos farinha de trigo à mistura, mexendo delicadamente, até obter uma massa homogênea e leve.
5. Em uma panela, aqueça o óleo para fritar.
6. Mergulhe os legumes na massa de tempurá e, em seguida, coloque-os no óleo quente até que fiquem dourados e crocantes.
7. Retire do óleo e coloque sobre papel toalha para remover o excesso de gordura.

Dica:

Para garantir que o tempurá fique crocante, é importante que o óleo esteja bem quente antes de começar a fritura. Além disso, não deixe os legumes de molho na massa por muito tempo antes de fritar para evitar que fiquem encharcados.

Tempo de Preparo:

O tempurá é uma receita rápida e fácil de fazer. Em aproximadamente 30 minutos, você terá esse petisco delicioso pronto para ser saboreado.

Rendimento:

Essa receita de tempurá rende diversas porções, ideal para compartilhar com amigos e familiares durante um encontro descontraído. Vai depender do tamanho que você vai moldar eles.

Curiosidade:

Você sabia que a origem do tempurá não é completamente japonesa? Apesar de ter se popularizado no Japão, acredita-se que a técnica foi introduzida no país pelos portugueses no século XVI. Desde então, o tempurá conquistou o paladar de pessoas ao redor do mundo, tornando-se um prato apreciado por muitos.

Estamos certo de que todos vão se apaixonar por essa explosão de sabores e texturas. Bom apetite!

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