Se você está em busca de uma receita prática e deliciosa para surpreender sua família ou amigos, a Torta de frango fácil e saborosa é a escolha perfeita. Com uma massa leve e um recheio cremoso, essa torta é uma opção incrível para um almoço rápido, lanche da tarde ou até mesmo como prato principal em um jantar descontraído. O preparo é simples, utilizando ingredientes que geralmente temos em casa, e o resultado é irresistível. Quer saber como fazer essa delícia? Continue lendo e prepare-se para se apaixonar pela combinação de sabores!
Ingredientes para preparar a torta de frango fácil e saborosa:
- 3 ovos inteiros
- 1 xícara de óleo (200 ml)
- 1 colher de sopa rasa de sal
- 2 xícaras de leite (400 ml)
- 400 g de farinha de trigo sem fermento
- 1 peito de frango cozido e desfiado
- Temperos para o frango (cebola, pimentão, cheiro-verde, alho, pimentão vermelho ou a gosto)
- 4 dentes de alho
- Óleo para fritar os temperos
- Milho e ervilha (opcional)
Modo de preparo:
- Comece pela massa. No liquidificador, coloque os ovos, o óleo, o sal e o leite. Bata até que tudo esteja bem misturado.
- Acrescente a farinha de trigo aos poucos, especialmente se o liquidificador for pequeno. Bata por cerca de 5 minutos até obter uma massa homogênea. Reserve.
- Prepare o recheio: cozinhe o peito de frango com os temperos que preferir e desfie. Em uma panela, aqueça óleo e frite os dentes de alho amassados. Adicione a cebola, o pimentão e os temperos de sua preferência. Misture bem e refogue até dourar levemente.
- Acrescente o frango desfiado à panela, misture bem e ajuste os temperos ao seu gosto. Se desejar, adicione milho e ervilha para enriquecer o recheio. Reserve.
- Unte uma forma retangular com óleo e farinha de trigo. Despeje metade da massa no fundo da forma.
- Espalhe o recheio de frango sobre a massa de maneira uniforme. Em seguida, cubra com o restante da massa, garantindo que todo o recheio esteja coberto.
- Leve ao forno preaquecido a 180°C por 30 a 40 minutos, ou até que a torta esteja dourada e firme.
- Retire do forno, deixe esfriar um pouco e sirva.
Dicas:
- Use um liquidificador potente para facilitar o preparo da massa. Caso ele seja pequeno, adicione os ingredientes secos em etapas para evitar sobrecarregá-lo.
- Para um recheio ainda mais cremoso, adicione requeijão ou cream cheese ao frango desfiado. Isso dará um toque especial à torta.
- Você pode personalizar os temperos do frango conforme sua preferência, incluindo ervas frescas como salsinha e coentro.
- Não tem frango em casa? Experimente rechear a torta com carne moída, presunto e queijo ou legumes refogados.
- Certifique-se de que o forno esteja bem preaquecido antes de colocar a torta para assar. Isso ajuda no crescimento uniforme da massa.
Tempo de preparo:
Cerca de 1 hora
Rendimento:
8 porções generosas
Curiosidades:
A torta de frango é uma receita clássica presente em muitas culturas ao redor do mundo. No Brasil, ela é especialmente popular em lanches da tarde, reuniões de família e festas. Sua versatilidade permite inúmeras variações, desde massas feitas à mão até versões rápidas no liquidificador, como essa. A origem das tortas remonta à Roma Antiga, onde eram feitas com massa de pão para envolver e preservar carnes. Com o tempo, a técnica foi refinada, e a torta passou a ser uma refeição completa, com recheios variados e massas mais leves. No Brasil, a torta ganhou adaptações criativas, misturando influências europeias e ingredientes locais.
Além disso, tortas salgadas como a de frango são um exemplo perfeito de como a culinária pode ser prática e saborosa. Elas são uma ótima maneira de aproveitar sobras de carne e ingredientes na geladeira, transformando-os em pratos deliciosos e nutritivos.
Prepare essa torta e compartilhe momentos especiais com quem você ama. Tenho certeza de que será um sucesso!