Você já experimentou uma sobremesa que é tão fácil de fazer que vai te surpreender? Apresentamos a você a Torta Holandesa Sem Gelatina! Esta receita é uma opção perfeita para fazer para sua mãe em uma ocasião especial como o dia das mães, ou para qualquer momento em que você queira se deliciar com algo doce e irresistível.
Ingredientes:
- 1 pacote de bolacha maisena
- 3 colheres de sopa de manteiga derretida
- 3 colheres de sopa de manteiga para o recheio
- 1 colher de sopa de açúcar para o recheio
- 1 caixinha de leite condensado
- 150g de chocolate branco
- 300ml de chantilly
- 100g de chocolate meio amargo
- 100ml de creme de leite
Como preparar a Torta Holandesa:
- Triture as bolachas maisena até formar uma farinha.
- Misture a farinha de bolacha com a manteiga derretida até obter uma massa úmida.
- Forre o fundo de uma forma com a massa, pressionando bem.
- Coloque bolachas Calipso ao redor da forma, com a parte de chocolate virada para fora.
- Leve à geladeira enquanto prepara o recheio.
- Na batedeira, bata a manteiga com o açúcar até ficar cremoso.
- Adicione o leite condensado e a essência de baunilha, batendo até obter um creme homogêneo.
- Derreta o chocolate branco e incorpore ao creme.
- Em seguida, bata o chantilly até ficar firme e adicione ao creme, misturando delicadamente.
- Despeje o recheio sobre a base de bolacha na forma e leve à geladeira por cerca de 20 minutos.
- Prepare o ganache derretendo o chocolate meio amargo com o creme de leite no micro-ondas.
- Cubra a torta com o ganache e leve à geladeira por mais 3 horas antes de servir.
Dica:
Certifique-se de que o chantilly esteja bem gelado para obter a consistência ideal. E deixe a torta na geladeira por algumas horas ou até de um dia para o outro para que fique firme e mais saborosa.
Tempo de Preparo e Porções:
O tempo total de preparo da Torta Holandesa é de aproximadamente 4 horas, incluindo o tempo de refrigeração. Esta receita rende uma torta de tamanho médio, ideal para servir de 8 a 10 pessoas.
Curiosidade:
A Torta Holandesa é uma sobremesa que ganhou popularidade no Brasil, apesar de não ter origem na Holanda. Sua história remonta à década de 1980, quando chefs brasileiros criaram uma versão inspirada em sobremesas holandesas, combinando elementos como bolacha, creme e chocolate.
Agora que você tem todos os segredos para preparar essa deliciosa Torta Holandesa Sem Gelatina, está na hora de colocar as mãos na massa e surpreender sua mãe, sua família e seus amigos com essa sobremesa irresistível! Aproveite cada mordida e compartilhe momentos especiais em torno dessa delícia feita com tanto carinho.