Você já experimentou uma pizza caseira com fermentação natural? Se não, prepare-se para descobrir uma das melhores receitas que já provei! Neste artigo, vou compartilhar com você todos os detalhes para preparar uma pizza deliciosamente saborosa, com uma massa leve e bordas crocantes. Ficou curioso? Então vamos lá!
Ingredientes para Preparar a Pizza Caseira com Fermentação Natural:
- 40 gramas de farinha de trigo (20g de farinha branca e 20g de farinha integral)
- 40 ml de água em temperatura ambiente
- 100 gramas de fermento natural
- 500 ml de água
- 10 ml de azeite
- 10 gramas de açúcar
- 10 gramas de sal
- Farinha de trigo para polvilhar