Bolo de Cenoura Ralada, sem liquidificador: Fácil, rápido e delicioso

Quer saber como fazer um Bolo de Cenoura Ralada sem Liquidificador que vai surpreender a todos? Esta receita é perfeita para quem busca praticidade e sabor. Com ingredientes simples e um modo de preparo descomplicado, você terá um bolo úmido e irresistível para acompanhar o café da tarde. Não é necessário usar liquidificador, basta misturar os ingredientes e assar. Se você está curioso para aprender como fazer, continue lendo e veja todos os detalhes!

Ingredientes:

• 3 ovos
• 240g de açúcar
• 50g de manteiga ou margarina sem sal
• 250g de farinha de trigo sem fermento
• 120ml de leite
• 200g de cenoura ralada (aproximadamente duas cenouras pequenas raladas no ralador fino)
• 12g de fermento químico

Como preparar o Bolo de Cenoura Ralada Sem Liquidificador:

1. Em uma tigela, bata bem os 3 ovos até formar uma espuma.
2. Adicione os 240g de açúcar e continue batendo até que esteja completamente incorporado.
3. Acrescente 50g de manteiga ou margarina sem sal e misture bem.
4. Com a ajuda de uma peneira, adicione a farinha de trigo aos poucos, misturando sempre para evitar grumos.
5. Quando a massa começar a pesar, adicione os 120ml de leite e continue batendo.
6. Adicione o restante da farinha de trigo, peneirando e misturando bem.
7. Incorpore os 200g de cenoura ralada à massa, misturando até que fique bem distribuída.
8. Adicione 12g de fermento químico peneirado e misture delicadamente, de baixo para cima.
9. Transfira a massa para uma forma de furo no meio (22cm de diâmetro e 8cm de altura) untada com manteiga e enfarinhada.
10. Asse em forno pré-aquecido a 180ºC por 35 minutos ou até dourar levemente.

Dica:

Para um toque especial, você pode adicionar uma cobertura de chocolate ao seu bolo de cenoura. Aqui está uma receita rápida:

Cobertura de Chocolate:

• 1 xícara de açúcar
• 3 colheres de sopa de chocolate em pó
• 1 colher de sopa de manteiga
• 5 colheres de sopa de leite

1. Misture todos os ingredientes em uma panela e leve ao fogo médio.
2. Mexa até que todos os ingredientes estejam bem incorporados e a mistura comece a engrossar.
3. Despeje a cobertura sobre o bolo ainda quente.

Essa cobertura vai deixar seu bolo ainda mais irresistível!

Tempo de preparo:

• Preparação: 20 minutos
• Cozimento: 35 minutos
• Tempo total: 55 minutos

Rendimento:

Serve aproximadamente 10 porções.

Curiosidade:

O bolo de cenoura é uma das receitas mais queridas e versáteis. De origem inglesa, o “carrot cake” foi popularizado durante a Segunda Guerra Mundial devido à escassez de açúcar, quando as cenouras, ricas em açúcares naturais, foram utilizadas como alternativa. Com o tempo, a receita foi ganhando novas versões e adaptações ao redor do mundo.

No Brasil, o bolo de cenoura ganhou uma versão própria, geralmente servido com uma cobertura de chocolate, o que não é comum em outros países. A textura macia e o sabor suave da cenoura combinam perfeitamente com o doce da cobertura, criando uma sobremesa que agrada a todos os paladares.

Esse bolo é uma excelente opção para qualquer ocasião, desde um simples lanche da tarde até uma sobremesa especial para um jantar. Além de delicioso, ele é nutritivo, pois a cenoura é rica em vitamina A, que é essencial para a visão, a pele e o sistema imunológico.

Esperamos que você tenha gostado dessa receita e que ela faça sucesso na sua casa. Experimente fazer o Bolo de Cenoura Ralado Sem Liquidificador e compartilhe com seus amigos e familiares. Eles vão adorar!