Tortinha de pêra no microondas

1. Pegue um recipiente de preferência de vidro, que possa ir ao microondas e reserve;
2. Agora em outra tigela, adicione o ovo e bata na mão até ficar uniforme;
3. Depois adicione a farinha de aveia e misture bem;
4. Adicione também a farinha de coco e continue a misturar;
5. Em seguida, coloque o azeite e o mel e mexa até ficar homogêneo;
6. Depois disso, adicione o fermento e mexa suavemente;
7. Agora pegue a pêra e pique metade dela em cubos pequenos e a outra metade em tiras finas;
8. Pegue o recipiente que separou para ir ao microondas e despeje metade da massa;
9. Distribua os cubos de pêra por cima e cubra com a outra metade da massa;
10. Agora pegue as pêras em tiras e distribua por cima, salpique canela a gosto para finalizar se desejar;
11. Leve ao microondas por 7 minutos;
12. Prontinho sua tortinha já pode ir para a mesa.

Dicas:

Você pode usar essa mesma base da receita e variar no sabor utilizando outras frutas, como: Maçã e banana. Essa porção é individual, para fazer para mais pessoas basta ir dobrando a receita pelo número de pessoas. Ela vai super bem com aquele cafézinho ou infusão fresquinha.

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