40 minutos
8 porções
Fácil
350 kcal
Ingredientes
- 3 ovos
- 2 colheres de sopa de margarina
- 2 copos (requeijão) de açúcar
- 2 copos (requeijão) de farinha de trigo
- 1 copo (requeijão) de leite
- 1 colher rasa de fermento em pó químico
Modo de Preparo
- Bata no liquidificador os ovos, o açúcar e a margarina .
- Acrescente a farinha, o leite e o fermento em pó, bata novamente .
- Coloque em uma forma untada com margarina e farinha de trigo, leve ao forno pré-aquecido a 180°C por cerca de 30 minutos ou até dourar .
Dicas do Chef
- Para um bolo de chocolate, adicione 1 copo (requeijão) de achocolatado em pó junto com a farinha de trigo .
- Não abra o forno antes de 30 minutos para evitar que o bolo soe .
- Faça o teste do palito para verificar se o bolo está pronto: se sair limpo, está pronto .
História e Origem do Bolo de Liquidificador
A história do bolo de liquidificador se entrelaça com a popularização dos eletrodomésticos nas cozinhas brasileiras. O liquidificador, que se tornou um item acessível no século XX, revolucionou a forma de preparar diversas receitas, incluindo bolos . A praticidade de bater todos os ingredientes em um só aparelho facilitou o preparo, tornando o bolo de liquidificador uma opção rápida e eficiente para o dia a dia .
Embora a origem exata do bolo de liquidificador seja difícil de precisar, a sua popularidade cresceu à medida que as famílias buscavam receitas práticas e saborosas. A versatilidade da receita permitiu diversas adaptações, com a adição de ingredientes como chocolate, frutas, milho e coco, criando uma variedade de sabores para agradar a todos os paladares .
Curiosidades e Tradições
O bolo de liquidificador é um símbolo de praticidade e conforto na culinária brasileira. Presente em lanches da tarde, cafés da manhã e festas de aniversário, ele evoca memórias afetivas e momentos de convívio familiar . A receita simples permite que cada pessoa adicione seu toque pessoal, criando versões únicas e especiais .
Além da receita tradicional, existem diversas variações regionais e adaptações criativas. O bolo de milho de liquidificador, por exemplo, é um clássico das festas juninas, celebrando a colheita do milho . Já o bolo de fubá cremoso, com sua textura macia e sabor独特, remete aos tempos da colônia, quando a farinha de milho era uma alternativa ao trigo .
Dicas Adicionais de Expert
- Para um bolo ainda mais fofinho, peneire a farinha de trigo antes de adicioná-la à massa .
- Experimente adicionar uma colher de chá de essência de baunilha para um aroma irresistível .
- Para uma cobertura simples e deliciosa, misture leite condensado com chocolate em pó e manteiga, levando ao fogo baixo até engrossar .
O bolo de liquidificador é mais do que uma simples receita; é uma celebração da praticidade, do sabor e da tradição na culinária brasileira. Com sua versatilidade e facilidade de preparo, ele continua a conquistar gerações, marcando presença em momentos especiais e no dia a dia de muitas famílias.