Se você gosta de risoto, essa receita com certeza você vai amar, o risoto de calabresa com queijo é super fácil de preparar.
Ingredientes para preparar o risoto de calabresa com queijo:
- 4 Colheres (sopa) de manteiga ou azeite;
- 1 Cebola picada
- 2 Gomos de linguiça calabresa cortadas em rodelas;
- 2 Xícaras (chá) de arroz arbóreo cru (arroz próprio para risoto);
- 1/2 Xícara (chá) de vinho branco;
- 5 Xícaras (chá) de água quente;
- 1/2 Xícara (chá) de queijo mussarela ralado ou fatiado em fatias finas;
- 1 Xícara (chá) de queijo parmesão ralado;
- Sal a gosto;
- Cheiro-verde picado a gosto.