20 minutos
3 porções
Fácil
0 kcal
Ingredientes
- 1 maracujá
- 500ml de água
- Açúcar ou mel a gosto (opcional)
- Hortelã fresca (opcional)
- Canela em pau (opcional)
Modo de Preparo
- Ferva a água em uma panela.
- Corte o maracujá ao meio e retire a polpa.
- Coloque a polpa do maracujá em uma jarra ou bule.
- Adicione a água fervente sobre a polpa.
- Se desejar, adicione hortelã fresca ou canela em pau.
- Tampe e deixe em infusão por 5-10 minutos.
- Coe o chá para remover as sementes (opcional).
- Adoce a gosto com açúcar ou mel (opcional).
- Sirva quente ou gelado.
Dicas do Chef
- Para um sabor mais intenso, utilize mais polpa de maracujá.
- Experimente adicionar raspas de limão ou gengibre para um toque cítrico e picante.
- Se preferir um chá gelado, deixe esfriar e adicione gelo antes de servir.
- Combine com outras ervas como camomila ou erva-cidreira para um efeito ainda mais relaxante.
História e Origem do Chá de Maracujá
O maracujá é uma fruta tropical originária do Brasil, pertencente à família Passifloraceae. Seu nome deriva do tupi-guarani ‘mara kuya’, que significa ‘alimento na cuia’. A fruta era consumida pelos povos indígenas muito antes da chegada dos europeus.
A utilização do maracujá para fins medicinais e culinários se espalhou pelo mundo, e hoje é cultivado em diversas regiões tropicais e subtropicais. O chá de maracujá, feito a partir da infusão da polpa, casca ou folhas da planta, é apreciado por suas propriedades calmantes e relaxantes.
Curiosidades e Tradições
- Na medicina popular, o chá de maracujá é utilizado para aliviar o estresse, a ansiedade e a insônia, graças às suas propriedades sedativas.
- Algumas culturas utilizam as folhas do maracujazeiro para preparar compressas e banhos relaxantes.
- O maracujá é um ingrediente popular em diversas receitas, como sucos, mousses, geleias e sorvetes, adicionando um toque exótico e refrescante.
- Além do sabor delicioso, o maracujá é rico em vitaminas A e C, fibras e antioxidantes, contribuindo para a saúde e o bem-estar.
O chá de maracujá é uma bebida versátil e cheia de benefícios, perfeita para desfrutar em momentos de relaxamento ou para complementar uma dieta equilibrada. Experimente diferentes variações e descubra novos sabores!