Duas junções maravilhosas, sopa de batata com queijo. Simplesmente uma combinação de sabores de dar água na boca. Vamos para a receita!
Ingredientes para preparar a sopa de batata com queijo:
- 3 Xícaras (chá) de batata triturada;
- 1 Xícara (chá) de leite;
- 2 Colheres de sopa de manteiga;
- 1/4 Xícara de farinha de trigo;
- 1 Cebola (amarela) média, bem picada;
- 3 Dentes de alho picados;
- 3 Colheres (chá) de mostarda dijon (se não tiver pode ser a comum;
- 2 Colheres (sopa) de açúcar mascavo ou mel (opcional);
- 120g De queijo mussarela ralado;
- Sal a gosto;
- Pimenta do reino a gosto;