15 minutos
2 porções
Fácil
0 kcal
Ingredientes
- 1 lata de atum em conserva (170g), preferencialmente em água
- 2 colheres de sopa de maionese light
- 1/2 cenoura pequena ralada
- 1/4 de cebola picada
- 2 colheres de sopa de creme de leite light (opcional)
- Sal e pimenta do reino a gosto
- 4 fatias de pão de forma integral
- Folhas de alface a gosto
- Rodelas de tomate a gosto
Modo de Preparo
- Escorra bem o atum e coloque-o em uma tigela.
- Adicione a maionese, a cenoura ralada, a cebola picada e o creme de leite (se usar).
- Tempere com sal e pimenta a gosto e misture bem até obter uma pasta homogênea.
- Espalhe o patê de atum sobre duas fatias de pão.
- Cubra com folhas de alface e rodelas de tomate.
- Feche os sanduíches com as fatias de pão restantes e sirva em seguida.
Dicas do Chef
- Para uma versão mais leve, substitua a maionese por iogurte natural desnatado.
- Adicione outros vegetais de sua preferência, como pepino, azeitonas picadas ou milho.
- Para um toque especial, tempere o patê de atum com umas gotas de limão ou mostarda.
- Passe as fatias de pão em uma frigideira antiaderente para deixá-las crocantes.
História e Origem do Sanduíche de Atum
O sanduíche de atum, como o conhecemos hoje, tem suas raízes no início do século XX, nos Estados Unidos. Com a popularização do atum enlatado, um ingrediente acessível e de fácil conservação, surgiram diversas receitas práticas e rápidas para o dia a dia. O sanduíche de atum logo se tornou um clássico, ganhando espaço nas lancheiras e nos cardápios de lanchonetes por todo o país.
Curiosidades e Tradições
Uma curiosidade interessante é que, inicialmente, o sanduíche de atum era visto como uma opção mais barata e acessível em comparação com outros sanduíches, como os de carne. No entanto, com o tempo, ele conquistou seu próprio espaço e se tornou um favorito de muitas pessoas. Existem diversas variações regionais e familiares da receita, com a adição de diferentes ingredientes e temperos.
Dicas Adicionais de Expert
- Escolha do Atum: Opte por atum em água em vez de óleo para uma versão mais saudável.
- Pão Integral: Utilize pão integral para aumentar o teor de fibras e nutrientes do seu sanduíche.
- Maionese Caseira: Prepare sua própria maionese caseira para controlar os ingredientes e evitar conservantes.
- Conservação: Para transportar o sanduíche, embale-o em papel alumínio ou filme plástico para manter a frescura.
O sanduíche natural de atum é mais do que um simples lanche; é uma opção versátil e nutritiva que pode ser adaptada ao seu gosto e estilo de vida. Experimente diferentes combinações de ingredientes e descubra a sua versão favorita deste clássico!