Panqueca com carne moída

1. Primeiro vamos preparar a carne moída ao seu gosto e depois reserve;
2. Em um liquidificador coloque a farinha, a manteiga, os ovos, o leite e o sal , bata tudo e depois reserve;
3. Coloque uma frigideira para aquecer;
4. Quando a frigideira estiver bem quente despeje o líquido do liquidificador;
5. Vire as panquecas já assadas e recheie com a carne moída;
6. Agora enrole como um canudo e coloque em um refratário;
7. Se desejar jogue um pouco de carne moída em cima das panquecas e disponha o queijo ralado por cima;
8. Leve ao forno por cerca de 10 minutos;
9. Prontinho, pode se servir!

Sugestões:

Você também pode variar no recheio e fazer de frango, carne desfiada, legumes, cogumelos, atum, os sabores de sua preferência.

Você sabia?

Esse tipo de panqueca também é conhecido como crepe, palavra que vem do francês crêpe, derivada do latim crispus, que significa crespo é um tipo de panqueca feito a base de farinha de trigo, leite e ovos. A massa é preparada de forma que possa formar uma camada delgada no fundo duma frigideira apenas pincelada com manteiga ou outra gordura. O crepe é geralmente comido depois de enriquecido com algum recheio, que pode ser doce ou salgado (Fonte: Wikipéida).

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