Pão artesanal caseiro rápido

1. Para começar, pegue uma batedeira;
2. Na tigela da batedeira, misture a água, o fermento e o sal e deixe descansar por 5 minutos;
3. Observe, o fermento deve borbulhar;
4. Agora, adicione toda a farinha na tigela;
5. Misture tudo e mexa por cerca de 5 minutos;
6. Cubra a massa com plástico filme e deixe em local quentinho por 2 horas. A massa irá crescer e dobrar de tamanho;
7. Depois desse período pegue a massa e sove por 2 miutos;
8. Agora, pegue porções dela e molde o pão da forma que desejar;
9. Coloque em uma assadeira, cubra e deixe descansar por mais 30 minutos;
10. Leve para assar no forno já aquecido a 220 graus, por cerca de 25 a 30 minutos. O ideal é a crosta estar marrom e firme.

Prontinho, agora é só passar aquela manteiga e pegar o caféxinho!

Sugestões:

Para dar ainda mais sabor e nutrientes para o seu pão caseiro artesanal, você pode incluir grãos, sementes, castanhas, nozes e frutas secas. Cada vez que for fazer use uma dessas sugestões, você terá sempre um pão novo para degustar.

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Você sabia?

O pão fermentado, igual ao que comemos hoje, já era consumido pelos egípcios por volta de 4000 anos a.C. No Antigo Egito, o pão pagava salários e os camponeses ganhavam três pães e dois cântaros de cerveja por dia de trabalho.

A forma de fabricação dos egípcios era muito simples: pedras moíam o trigo que, adicionado à água, formava uma massa mole, que era assada. Esta forma de preparar o pão encontra-se ilustrado em pinturas encontradas sobre tumbas de reis que viveram por volta de 2500 a.C (Fonte: Wikipédia).