Descubra como fazer a melhor banana caramelizada que você já provou

1. Corte as bananas em fatias grossas, com cerca de 1 cm de espessura;
2. Em uma panela, coloque o açúcar e a água e leve ao fogo médio até o açúcar dissolver totalmente e começar a formar uma calda dourada, cuidado para não queimar;
3. Adicione a manteiga e mexa até que derreta e incorpore à calda;
4. Coloque agora as fatias de banana e cozinhe por cerca de 2 a 3 minutos de cada lado, até que estejam caramelizadas;
5. Adicione a essência de baunilha e mexa por mais alguns segundos;
6. Sirva ainda quente. Bom apetite!

Sugestões:

Use bananas bem maduras para ter um sabor mais doce e suculento na sobremesa. Você pode comer pura, ou acompanhada de um sorvete, fica uma maravilha. Se desejar finalize com canela em pó.

Curiosidades:

A banana caramelizada é um prato que é popular em todo o mundo, existem muitas variações regionai. Na América Latina, por exemplo, é comum adicionar canela, enquanto na Ásia é comum usar leite de coco. Já na França, a sobremesa é conhecida como “bananas flambeadas”, onde é adicionado conhaque e incendiado para dar um sabor a mais ao prato.

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